现在正是橘子上市的好时节,水果摊上卖的最多的就是橘子、橙子、柚子了。它们吃起来酸甜可口,营养丰富,关键是不用洗、还不用削皮,拨开就能吃。可是有的人吃着吃着就控制不住了,不知不觉一筐、两筐就下肚了...像这种黄中略带青的橘子总让人垂涎三尺,但是很多人会说橘子吃多了皮肤会变黄,真的是这样吗?为什么橘子吃多了会变“小黄人”呢?
橘黄症是一种因过量食用富含胡萝卜素的食物后,身体不能及时将胡萝卜素转变成维生素A,导致过多胡萝卜素进入血液而引起的病症。
该病症多发于手掌和足跖,有时颜面、口周、眼睑也可以出现,严重者全身皮肤皆呈橙黄色。不光是橘子,胡萝卜、柿子、南瓜、芒果等富含胡罗卜素的蔬果食用过多,也易导致皮肤发黄。
虽然说橘黄症影响了暂时的美观,但也无需过于担心!如没有任何不适症状,不需要特殊治疗,减少摄入或停吃一段时间的橘子,皮肤就会慢慢恢复常态。 除了橘子以外,在一段时间内过多食用富含胡萝卜素的食物,如胡萝卜、南瓜、红薯、柿子、芒果和木瓜等,也可能导致皮肤变黄。所以,在日常生活中对这些富含胡萝卜素的食物要合理摄取,不能贪吃,对于应季的水果可以平衡搭配食用。
据医生解释,人体消化胡萝卜素,需要一种特定的酶,只有身体缺少消化分解胡萝卜素的特定酶的人群才易得橘黄症。不过医生也提醒,得了橘黄症不用过于担心,只要停食高胡萝卜素的食物,一般3-5天就可减轻或痊愈。
吃橘子的注意事项
冬季易干燥上火,通过多吃水果来补充维生素无疑是一个很好的方法,但吃水果也不是多多益善,要注意控制量,营养医生建议每天水果的摄入量在300克到500克左右比较合适。水果要互相搭配食用,不能因为喜欢某种水果就只吃这一种,秋冬季也是水果旺季,苹果、柚子、梨、橘子、猕猴桃等都算冬季应季水果,都可以搭配食用。
另外,营养专家表示,冬季容易感冒,可多补充一些维C含量高的水果,橘子、橙子、柚子、柠檬等水果中的维C含量每100g大约在30mg-40mg左右,每天摄取250g,就能满足人体一天的需求。