第1个回答 2020-09-09
1.肋排洗净,剁成寸块,
2.准备好配菜,
3.土豆去皮切块,胡萝卜也切小块,玉米先分成段,每段再分成几小块,食材都处理成大小一致就可以了
4葱姜也处理一下,葱切薄片,姜切成细丝,多放一些姜,可以有效预防感冒
5.炒锅放入色拉油,放入排骨煎到表面金黄,出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃
6.把排骨推到一边,土豆也放进去煎一下,我喜欢土豆煎过再焖,会有焦香味,更好吃
7.排骨和土豆都推到一边,下入葱姜炒出香味来
8.再放入胡萝卜和玉米,一起翻炒均匀
9.加入老抽、盐和五香粉等调料,再次炒匀,这时候就能闻到很香的味道了,不过都还不熟哈,经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来,原锅加入一些水烧开,调料会进入到水里
10.大米加入一些水,搓洗两遍洗干净
11.加入刚才煮开的水,到锅深标示的3倍米的刻度处,略微浅一点,如果不够就再添加一些凉水
12.再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面
13.电饭煲选择糙米饭功能,软糯口感,这样会更软糯,也更入味好吃
14.程序结束,电饭煲会有语音提示,自动转入保温状态。我的经验是焖一会再吃。无论是米还是排骨都更好吃。
第2个回答 2020-09-09
你好,
食材明细
主料: 大米500克
配料: 排骨500克.胡萝卜1个.洋葱适量
辅料: 盐.老抽.胡椒粉.味精.花生油适量
折叠编辑本段制作步骤
1. 大米泡2--3小时,排骨剁小块。
2. 锅里放水,加入排骨焯一下。
3. 香菇.洋葱.胡萝卜切丁。
4. 锅里放油。
5. 放入洋葱丁煸香。
6. 下入排骨。
7. 煸炒一下,放老抽.盐.胡椒。
8. 然后放香菇.洋葱.胡萝卜丁炒一下。
9. 放入泡好的大米。
10. 翻炒一下,加水烧开。
11.到入电饭锅,压下米饭键,30分钟即可
望采纳,谢谢本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-09
1,肋排洗净,在买的时候让摊主给剁成小节。
2,土豆去皮切块,胡萝卜也切小块,玉米先分成段,每段再分成几小块,食材都处理成大小一致。
3,葱切薄片,姜切成细丝,多放一些姜,可以有效预防感冒。
4,炒锅放入色拉油,放入排骨煎到表面金黄,出现焦痕。
5,把排骨推到一边,土豆也放进去煎一下。
6,排骨和土豆都推到一边,下入葱姜炒出香味来,再放入胡萝卜和玉米,一起翻炒均匀。
7,加入老抽、盐和五香粉等调料,再次炒匀,炒好的排骨土豆先盛出来,原锅加入一些水烧开,调料会进入到水里。
8,大米加入一些水,搓洗两遍洗干净。
9,加入刚才煮开的水,到锅深标示的3倍米的刻度处,略微浅一点,如果不够就再添加一些凉水。
10,再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面,电饭煲选择糙米饭功能,程序结束,电饭煲会有语音提示,自动转入保温状态。焖一会再吃,无论是米还是排骨都更好吃。吃的时候把米饭和排骨拌匀,再撒一些小葱末,既漂亮又提味。