肯德基的炸鸡翅是怎么做的

如题所述

推荐答案 2020-02-16

简单说下我做的腌料：
洋葱切碎，咸盐，耗油，13香，料酒，鸡精水如果是喜欢蜜汁我就放蜂蜜，微盐，鸡精就可以了。也是腌制2个小时。可以在鸡翅或者鸡腿上用牙签扎点眼为了入味快。我都扎，而且我都改刀也是为了好熟。
腌制我忘了拍照了。
第二步：上浆就是把炸粉调和成糊状就可以了

把鸡翅放进去
上好浆了

现在上炸粉了

上好炸粉用手按压，我的猪爪子就不要看了
准备油炸了，大火就可以了油温要高
油温越高肉吃油越少
吃起来其实不腻
成功了，和KFC卖的一样呢。特别感谢匪谍同学是你教我的，谢谢！！

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其他回答

第1个回答 2020-03-27

无油烟香酥炸鸡翅！教你如何不油炸也能吃到酥脆炸鸡翅，只要一台微波炉就能搞定，零难度保证你看一遍就学会

第2个回答 2020-07-15

炸鸡翅怎么做？鸡翅改刀加入姜葱，料酒奥尔良调料，腌制十分钟，鸡翅罗上面粉鸡蛋液面包糠上油锅炸。，

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