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肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法
肯德基炸鸡
的腌制
做法
答:
炸鸡翅的做法步骤
1、鸡翅用牙签扎上小洞。2、加入两颗蒜蓉
。3、挤入一小个柠檬汁。4、倒入牛奶。5、加入黑胡椒粉一起混合均匀,盖上保鲜膜冷藏过夜。6、面粉中加入少许辣椒粉,黑胡椒粉混合均匀。7、过夜鸡翅取出裹上面粉。8、锅内放油将鸡翅炸至金黄即可。9、成品。小窍门 肯德基炸鸡的腌制做法2...
肯德基
里的香辣
鸡翅
怎么做
视频时间 00:35
求
炸鸡翅
,
鸡腿
配方,要有特色的,我试做后,满意可加赏!100-1000
视频时间 00:33
肯德基炸鸡
外面的裹粉配方是什么?怎样才能炸出鳞片?
答:
1、鸡翅清洗干净完全沥干,然后用比较尖锐的刀在鸡翅上插些洞,便于入味;2、大葱、姜切成丝,加料酒、盐和5克鸡粉,鸡蛋一个、把鸡翅腌制一小时;做出带鳞片炸鸡的诀窍——香酥
炸鸡翅
3、面粉、淀粉、面包糠混合装在一个深盘子里,鸡翅埋于面粉里,然后揉搓滚压鸡翅,使之沾满面粉;做出带鳞片炸鸡的...
炸鸡翅
的制作方法及步骤?
答:
做法:
1、准备适量的鸡翅和小鸡腿,两面切花刀,清洗干净,沥干水分。放入碗里面加姜片、盐、料酒搅拌均匀
,腌制10-20分钟入味。另外准备一小碗的玉米淀粉,一小碗的面包糠,一小碗的鸡蛋液。2、腌好的鸡翅先沾上玉米淀粉,然后再沾上鸡蛋液,最后均匀的沾上面包糠。3、所有的鸡翅按照上面的方法全部做...
肯德基炸鸡翅
怎么做
视频时间 00:24
肯德基
汉堡包里面
的炸
鸡肉是怎么做的?
答:
一)腌制过程:1)将鸡肉原料完全解冻后、完全沥干待用.2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣
炸鸡
粉(其他牌子也可以).二)裹粉过程:(面粉:生粉:...
肯德基
里面所有东西
的做法
?
答:
如
肯德基
里面
炸鸡腿的做法
:1、
鸡腿
洗干净,沥干水 2、在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味 3、根据个人喜好开始调味,黑胡椒 盐 香油 料酒 老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上调料,保鲜膜包好腌制一小时以上(腌制了5个小时)4、鸡蛋打散加点芝麻,加一点点盐 5、淀粉加面粉各...
肯德基炸鸡翅
的制作方法
答:
自制
肯德基的炸鸡翅做法
:食材:鸡翅根10根、炸粉250克 辅料:盐1勺、姜5克、葱5克、鸡精1克、腐乳汁30克、料酒10克、油1000克、番茄沙司20克。1、鸡翅根浸泡,反复冲洗去除血水备用。(可以用鸡翅,
鸡腿
)2、用两根牙签反复扎它,多扎眼。3、加适量的盐,料酒,葱姜,鸡精和腐乳汁腌制,最少两...
如何用炸鸡粉做
炸鸡翅
答:
蒜香
炸鸡翅的做法
:1、准备好所有食材。2、鸡翅两面各切两刀。3、加入蒜末和葱花。4、2勺生抽。5、1勺蚝油。6、半小勺盐。7、1勺料酒。8、1勺黑胡椒粉。9、腌制1小时。10、面粉和淀粉混合均匀。11、鸡翅裹上干粉。12、油温6成热小火炸7-8分钟。13、捞出沥干。14、油温加热后复炸1分钟。...
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