吃稀饭的好处

Question

如题所述

Answer 1

喝稀饭的好处：稀饭可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。稀饭味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。

稀饭介于饭、菜和汤三者之间。可以做早饭也可以做夜宵，可以提供热量又含有很多水分，不会给身体造成太大负担。

稀饭的做法很简单，不像粥花的时间长，材料也没那么丰富，早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。

扩展资料：

稀饭可不等于粥，但不少人都觉得它们是同样的东西。粥是有很多花样的，如可以做皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥。另外最好不要经常吃纯稀饭，可以煮点黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、红薯粥、胡萝卜或者南瓜粥，这样就会更加有营养。

稀饭通俗来说就是更稀一些，它是利用少米多水煮出来的，而且煮的材料相对简单，通常是大米小米、花生米、银耳、豆类煮出来的。粥的讲究很多，火候、时间、种类，做法很多，煮出来比稀饭更加浓稠，食材也比稀饭更加丰富，煮的时间也比稀饭长。

喝粥的好处有：

1、容易消化：喝粥对于人体的消化吸收有促进作用，特别适合孩子和老人食用。这是因为温度超过六十摄氏度后，大米就会发生一种反应，叫糊化作用。粥是指的米或者其他粮食溶解在水中，通过炖煮让米和水融合，融合后的混合物浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，更加适合没有胃口以及肠胃不适的人吃。

2、增强食欲，补充体力：在身体不适或者生病时并不想吃太多东西，这时候可以熬煮一些粥，加一些小菜，又清淡无负担，又能促进消化和食欲，还不至于让身体太过虚弱。

在选择小菜时要注意，选择色泽鲜艳的小菜，有助于增进食欲，并且要选择符合自己口味，只有是自己喜欢的小菜才可以就让人有欲望食用。例外，在熬粥时最好根据个人口味放一些蔬菜，可以给人体补充更多的营养。

参考资料来源：百度百科-稀饭 （食品）

参考资料来源：凤凰网- 稀饭和粥有什么区别 喝粥有什么好处？

Answer 2

吃稀饭的好处很多：
　　1.稀饭用料除了主料米、豆类之外大部分是水分，易于消化，容被人体吸收，可补充水分。
　　2.老人、婴幼儿和病人在不能进食干硬食物时喝稀饭可以保证身体所需碳水化合物等，是提供维持生命进程所需能量的方法之一。
　　3.煮稀饭的原料很多，可以因人而异，采用各种荤素不同的原料，加工成咸甜淡香等各种口味的稀饭，满足不同人的不同需求。
　　4.稀饭的品种很多，仅举数例如下：
　　（1）白米稀饭：可用粳米、糯米煮成。不加辅料，用单一粮食小火慢煮而成。多供日常早餐或老人、病人食用。由此引申，原料可用小米、薏米、高粱米、麦仁。也可几种米混合煮成。其特点是纯粮食加白水煮成，吃时可佐以馒头面包等，一般配以家常小咸菜。
　　（2）八宝粥：在主料糯米基础上加莲子、豆类、桂圆、红枣、花生、枸杞等，煮好后适量放入糖或蜂蜜，特点是香甜可口，营养丰富。在一年一度的腊八节中北方农村吃的腊八粥就是此类稀饭的极品。
　　（3）豆粥：在第（1）类白米粥的基础上适量加入绿豆或红小豆、饭豆、芸豆等，煮成豆稀饭，也是人们欢迎的主食之一。夏季大受欢迎的绿豆稀饭就是其中的代表。
　　（4）荤素咸粥：婴幼儿、老人最适合吃加进剁碎蔬菜或肉末、鱼靡、蛋花的咸粥。咸味符合人们日常口味，不容易起腻。对于成长中的孩子、胃口牙口不太好的老人是最佳选择。注意：盐不可多放。
　　上述几种粥可以经常调换，干稀、荤素搭配：今天甜粥、明天咸粥、后天白粥，保你家老人长寿、孩子健康。也容易花样翻新，使家庭主妇不为吃饭和营养发愁！
　　提醒：
　　1.稀饭水分较多，中青年人及活动较多的孩子容易饿，不宜当午餐。
　　2.控制水份摄入的病患不宜。
　　3.晚上夜尿较多的老人不宜晚餐用稀饭。

Answer 3

喝粥对人体的好处

粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。

通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，
小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果；产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。

喝粥油的时候最好空腹，再加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载，这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外，婴幼儿在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。

《红楼梦》里宝钗曾经介绍过她的养身补品：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最滋阴补气的。”可见，用粥养颜是很有些道理的。而养颜粥中又以燕窝为上品，古为八珍之一，可谓是所有爱美女性的口服护肤品。
喝粥的7大好处：
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方

Answer 4

稀饭可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。稀饭的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。

每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。

民间流传的健康粥歌，是人民群众智慧和经验的结晶，比较全面地概括了各种粥的功效，生动形象。
“若要不失眠，煮粥加白莲；要想皮肤好，米粥煮红枣；气短体虚弱，煮粥加山药；治理血小板，花生衣煮粥；心虚气不足，桂圆煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高热症，煮粥加芦根；血压高头晕，胡萝卜粥灵；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心烦躁，粥加猕猴桃；防治脚气病，米糖煮粥饮；肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；头昏多汗症，煮粥加薏仁；便秘补中气，藕粥很相宜；夏令防中暑，荷叶同粥煮；若要双目明，粥中加旱芹。”(

Answer 5

　　记得中央电视台《夕阳红》栏目介绍的百岁寿星中好几位都有爱喝粥的生活习惯。吃稀饭的好处很多：
　　1.稀饭用料除了主料米、豆类之外大部分是水分，易于消化，容被人体吸收，可补充水分。
　　2.老人、婴幼儿和病人在不能进食干硬食物时喝稀饭可以保证身体所需碳水化合物等，是提供维持生命进程所需能量的方法之一。
　　3.煮稀饭的原料很多，可以因人而异，采用各种荤素不同的原料，加工成咸甜淡香等各种口味的稀饭，满足不同人的不同需求。
　　4.稀饭的品种很多，仅举数例如下：
　　（1）白米稀饭：可用粳米、糯米煮成。不加辅料，用单一粮食小火慢煮而成。多供日常早餐或老人、病人食用。由此引申，原料可用小米、薏米、高粱米、麦仁。也可几种米混合煮成。其特点是纯粮食加白水煮成，吃时可佐以馒头面包等，一般配以家常小咸菜。
　　（2）八宝粥：在主料糯米基础上加莲子、豆类、桂圆、红枣、花生、枸杞等，煮好后适量放入糖或蜂蜜，特点是香甜可口，营养丰富。在一年一度的腊八节中北方农村吃的腊八粥就是此类稀饭的极品。
　　（3）豆粥：在第（1）类白米粥的基础上适量加入绿豆或红小豆、饭豆、芸豆等，煮成豆稀饭，也是人们欢迎的主食之一。夏季大受欢迎的绿豆稀饭就是其中的代表。
　　（4）荤素咸粥：婴幼儿、老人最适合吃加进剁碎蔬菜或肉末、鱼靡、蛋花的咸粥。咸味符合人们日常口味，不容易起腻。对于成长中的孩子、胃口牙口不太好的老人是最佳选择。注意：盐不可多放。
　　上述几种粥可以经常调换，干稀、荤素搭配：今天甜粥、明天咸粥、后天白粥，保你家老人长寿、孩子健康。也容易花样翻新，使家庭主妇不为吃饭和营养发愁！
　　提醒：
　　1.稀饭水分较多，中青年人及活动较多的孩子容易饿，不宜当午餐。
　　2.控制水份摄入的病患不宜。
　　3.晚上夜尿较多的老人不宜晚餐用稀饭。