桃红葡萄酒是红葡萄酒和白葡萄酒混合起来吗?

如题所述

你答对了,但不是绝对。
l第1种:酿造过程同红葡萄酒相似,只是葡萄皮与葡萄汁接触的时间比较短,大概在12-36小时之间。

l第2种:将葡萄浸渍12-24小时之后,从发酵罐中排出一部分浅色的葡萄汁,用于酿造桃红葡萄酒。
l第3种:黑葡萄+白葡萄,混合,果汁连皮带籽一起发酵。

l第4种:将发酵好的葡萄酒红白混合,并调好。

l第5种:采用黑葡萄,一压碎,马上去除果皮和种子,沾染少许颜色。
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第1个回答  2012-10-14
不是,桃红是酿酒时从葡萄皮压榨出红色到一定程度后将葡萄皮取出,继续酿造,酿出后就是桃红葡萄酒
第2个回答  2012-10-14
不是
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