黄焖鸡米饭是哪个地方的特色小吃

如题所述

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是山东济南历史传统名吃,特色鲁菜系小吃。大米用前先筛后簸,绝无杂物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时,外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道更佳 。浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。
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第1个回答  2015-05-04
山东济南的,属于鲁菜系。
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