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“黄焖鸡米饭”起源于山东的哪座城市?
“黄焖鸡米饭”起源于山东的哪座城市?
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第1个回答 2016-08-03
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃,属于鲁菜系。
该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。
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黄焖鸡米饭起源于哪里黄焖鸡米饭
起源的地点
答:
1、黄焖鸡米饭是历史传统名吃,
起源于山东济南
。最早时期,山东济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来,与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称省城三大名店。2、其招牌菜百草黄焖鸡”更是深受韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块,并称赞说:“此鸡匠心...
黄焖鸡米饭
是
哪里
的美食
答:
黄焖鸡米饭是来自山东省济南市天桥区的一种传统风味名吃
,黄焖鸡米饭历史悠久,起源于济南。黄焖鸡米饭也被叫做香鸡煲或浓汁鸡煲饭,属于鲁菜,源自山东济南天桥区。最早时期,济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,其招牌菜"百草黄焖鸡”很有名,这道黄焖鸡选料精细,必须是鲜嫩鸡腿肉,投料准...
黄焖鸡米饭
是
哪里
的发源地
答:
黄焖鸡发源于山东省济南市
。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。菜品历史:1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。各商富贾,达官显贵纷至沓来与当时的"汇泉楼"...
黄焖鸡起源于哪里
答:
黄焖鸡起源于山东省济南市
。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,起源于济南名店“吉玲园”,是山东济南特色传统名菜之一。1927年,济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时,名商富贾、达官显贵纷至沓来,与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜“百草黄焖鸡”更是...
黄焖鸡
是
哪里
的发源地?
答:
黄焖鸡发源地是山东省
济南市
。黄焖鸡米饭,最早其实只是一道菜“黄焖鸡”。往前追溯,山东、云南、贵州、湖南等地都有黄焖鸡这道菜,但作为一种小吃,黄焖鸡米饭是妥妥地源自山东。上世纪30年代,山东济南府有鲁菜名店“吉玲园”,与“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”...
黄焖鸡
是什么地方的美食?
答:
黄焖鸡属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省
济南市
。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡三绝:一品汤,汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;三品米,香气浓郁、劲道有韧劲。黄焖鸡是一种比较...
黄焖鸡哪里
的特色菜
答:
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省
济南市
。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南特色传统名菜之一。1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于...
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