绿豆汤和羊肉能不能一起吃？

Question

如题所述

Answer 1

绿豆汤能和羊肉一起吃。虽然羊肉是热性的，绿豆是凉性的，但就合理膳食上来讲，是可以同食的，只是要注意烹调的方法，羊肉是动物蛋白，绿豆是植物蛋白，两种食物的蛋白质属性很远，可以很好的起到蛋白质互补作用，能更全面的补充人体所需的必须氨基酸。

羊肉不能跟这些食物同时食用：

1、羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅

2、羊肉+西瓜：伤元气

3、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜

4、羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒

5、羊肉+茶：容易发生便秘

6、羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐

7、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。

绿豆不能跟这些食物同时食用：

1、寒性食物：秋葵、小米、黄瓜、苦瓜、冬瓜，因为绿豆肉平皮寒，煮制的绿豆汤也是寒凉性，在食用之后会增加体内的寒气，给人清凉之感，若是在和其他的寒气食物一起吃，会导致体内的寒气过多，可能引起四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症，也可能引起其他疾病。

2、油腻性食物：猪肉、油炸食物、鸡肉、鸭肉、鹅肉，因为绿豆汤性寒凉，在食用之后会增加体内的寒气，严重影响胃肠功能，严重者甚至出现脾胃虚寒，消化能力严重下降，若是再一起食用寒凉性的食物，有很大的可能引起腹泻。