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自制香肠需要晾多久
如题所述
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推荐答案 2024-06-07
1、自制腊肠做好后放在露天通风处,晒3-5天。气温不得高于20度,温度越低越好,让各种配料得到挥发和渗透;香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色。
2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时,打包冷冻收起,随吃随蒸。
3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄的打上一层即可。
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自己灌的
香肠要晾多久
?
答:
7-10天
自己做好香肠后,应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干,否则口感就差了。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸...
灌好的
香肠需要晾晒多久
?
答:
7-10天左右
。香肠做好后需要晒多久和温度、风力、天气等因素都有很大关系,如果天气温度适宜,一般晾晒7-10天左右就可以,晒至香肠颜色呈红褐色,表面发干变硬,有轻微褶皱,并且有明显香味时就说明已经晒好了。一般晒好后放置
3-4天左右就可以食用
,另外晾晒香肠的时间也要控制好,时间太短会不利于香...
自制
的
香肠
怎么晒啊?
答:
晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,
7-10天就差不多了
。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。香肠怎么晒 1、灌制好后放在露天通风处,晒...
家里可以
自己制作香肠
,香肠一般
晾多久
合适?
答:
1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,
7-10天就差不多了
。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处。2、做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡...
自制香肠晾晒要几天
答:
香肠一般要晾晒7-10天
。晾晒香肠的时间长短取决于温度、风力和香肠的肥瘦程度等多种因素,通常来说晾晒7到10天就差不多了。等香肠外干里软的时候,就可以结束晾晒了,如果喜欢吃有嚼头的香肠,可以再晾的干些,但注意别把香肠晾晒的太干,否则口感就差了。但不要急于拿到阳光下晾晒,而是要挂在...
香肠
一般
晾多久
合适?
答:
晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,
7-10天就差不多了
。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。温馨提示:做好香肠后,将其挂在通风较好的...
自制香肠要晾几天
,才可以吃呢?
答:
自制香肠要晾
7~15天才可以吃。做好香肠后,只需要将其晾晒在家中通风性好的地方就可以了,一段时间后香肠水分会减少,从而被晾干。夏天灌香肠挂在干燥通风的地方。将香肠灌完后,就要将其风干了。夏季风干香肠建议将其放置在干燥通风的地方,比如屋檐、有雨遮的窗户下等,不建议将香肠放在太阳能够直射...
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