炒馒头的味道比较鲜美，口感不错，比较有嚼劲。
主料：馒头（玉米）1个
辅料：香肠1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个
炒馒头的做法：
1.将玉米馒头切成小丁。
2.将一个鸡蛋放入碗中， 然后加入适量的盐， 把鸡蛋打散。
3.将打散的鸡蛋倒入馒头丁中。
4.将它们搅拌均匀， 让馒头丁表面都裹上鸡蛋液。
5.在锅中烧适量的油，油烧至六成热的时候， 加入馒头丁。
6.将馒头丁炸成金黄色时，然后捞出。
7.将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上，进行吸油。
8.在锅中烧少量的油，放入准备好的火腿肠和胡萝卜丁。
9.将它们煸炒几下。
10.加入青蒜翻炒。
11.加入炸好的馒头丁进行翻炒。
注意事项：
1、 馒头切成丁可以稍微切小点。
2、 用鸡蛋液裹的馒头丁，不仅吸收少了，而且颜色漂亮。
3、 炒制时可以按自己的口味搭配蔬菜， 尽量要不同颜色， 而且不容易出水的就行。
4、 红萝卜用油翻炒后，才能充分吸收它的红萝卜素。
5、 将配料炒好后加入馒头丁，稍微翻炒后加入调料翻炒均匀即可。
营养价值：馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-12-02
原料:馒头,鸡蛋,洋葱,青椒,火腿,精盐,糖,味精,香油.
做法: (相当滴简单) 馒头, 洋葱,青椒,火腿都切成丁,鸡蛋打碎以后进油锅炒成小丁,然后再放点油,把洋葱丁,青椒丁,火腿丁翻炒,快熟的时候加精盐,糖,然后倒入馒头丁继续翻炒入味,最后放味精,淋点香油就可以出锅了.
好看吧,也很好吃滴哦,做着也很简单,如果把馒头丁倒入蛋液拌匀,然后入油锅滑开炸香,然后再炒就更好吃了,但是我吃不了那么油腻的东西.不过爱吃的朋友可以试试啊.本回答被网友采纳
做法: (相当滴简单) 馒头, 洋葱,青椒,火腿都切成丁,鸡蛋打碎以后进油锅炒成小丁,然后再放点油,把洋葱丁,青椒丁,火腿丁翻炒,快熟的时候加精盐,糖,然后倒入馒头丁继续翻炒入味,最后放味精,淋点香油就可以出锅了.
好看吧,也很好吃滴哦,做着也很简单,如果把馒头丁倒入蛋液拌匀,然后入油锅滑开炸香,然后再炒就更好吃了,但是我吃不了那么油腻的东西.不过爱吃的朋友可以试试啊.本回答被网友采纳
第2个回答 2013-12-02
1、把锅里的油烧热
2、放入葱花炝锅
3、把打好的鸡蛋（最多2）放入锅里翻炒（鸡蛋里最好+点盐）
4、待鸡蛋8成熟后放入切好的馒头（片，块均可），翻炒
5、翻炒1分钟后放入适量盐
6、盛入盘内即可食用
这就是炒馒头最普通的做法
哈哈，如果火候适当，炒出的馒头超级好吃
哈哈，祝你炒出好吃的馒头！
2、放入葱花炝锅
3、把打好的鸡蛋（最多2）放入锅里翻炒（鸡蛋里最好+点盐）
4、待鸡蛋8成熟后放入切好的馒头（片，块均可），翻炒
5、翻炒1分钟后放入适量盐
6、盛入盘内即可食用
这就是炒馒头最普通的做法
哈哈，如果火候适当，炒出的馒头超级好吃
哈哈，祝你炒出好吃的馒头！
第3个回答 2013-12-02
你自己回想一下，是怎么做的。
就怎么做，
也许不好吃把，
但也是自己做的。
就怎么做，
也许不好吃把，
但也是自己做的。
第4个回答 2013-12-02
把切好的馒头片，蘸一点盐水再炒，不糊、不碎，而且很脆。
相似回答