绿豆汤怎样熬最下火，最解暑？

Question

如题所述

Answer 1

　　绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。熬制绿豆汤，可加入冰糖，口感更好些。
　　如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效（冰镇一下最佳）。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊（浓稠），消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
　　绿豆有解毒消心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
绿豆的清热之力在皮，解毒这功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛不宜多吃。

Answer 2

绿豆汤熬的时间长，解暑效果就越好吗？原来这些年我们都弄错了。

Answer 3

先把绿豆用水洗干净，放在锅里，倒水与绿豆差不多平。然后煮开后几分钟，再倒上大量的水（视喝的人多少而定）。大火煮开，小火再煮，在绿豆还没有煮开花时，喝绿豆水是最下火的。也是最解暑。不知对你是否有用。是医生告诉我的。本回答被提问者采纳