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醪糟汁的做法大全,醪糟汁怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-01-25
桂糖醪糟汁的做法
1.醪糟汁、凉白开搅匀
2.开动原汁机启动键,将醪糟汁水一勺勺倒入进料口
3.出渣口排出醪糟渣,出汁口流淌出雪白的醪糟汁
4.加入桂花糖冰块(桂花糖冰块:凉白开+糖桂花1:1搅匀,入冰块模冻成冰块就好)就可以来一碗桂香可口、甜蜜醪糟汁喽
烹饪技巧
1、醪糟汁发酵到出甜汁、与容器分离,中间洞洞满汁水即可,不要过度发酵变酒吃了会醉喽;
2、直接用瓶装糖桂花,不做成冰块亦可;
3、原汁机安装时,注意各部件三角标记对准,就容易安装;
4、榨完汁,按下反转键几秒钟,就可轻松向上取下上部的原汁提取器;
5、如果不加水榨,出来的浓甜汁,可以取代味淋做菜喔;
6、余下的渣不要浪费,可以做到粥或面食中,还可以加上盐替代盐曲用来腌渍小黄瓜等小菜。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-02-07
是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的。吃时在开水里煮一下,可加入蛋花、汤圆、桂花糖等。我国南方一些地方爱吃这个东东。但叫法各有不同。四川叫醪糟,浙江一代叫甜酒酿,还有的地方叫米酒。很好吃。具有趋风寒和下奶的作用。不过不用担心,男性吃了不会下出奶的。自己在家就可以制作。在上海城隍庙一代能买到酒曲。我就经常在家自制酒酿。
相似回答
醪糟汁的做法
答:
1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。2、捞出糯米沥干水分;酒曲碾成粉末。3、蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平。4、加盖用大火蒸约四十分钟。5、在此期间要做两件事,一是将酒曲碾成粉末;二是取一张被子放一纸箱里为
醪糟做
一个“窝”。如果是冬天酿的话,应多...
醪糟汁的做法大全,醪糟汁怎么做好吃
答:
1.
醪糟汁
、凉白开搅匀 2.开动原汁机启动键,将醪糟汁水一勺勺倒入进料口 3.出渣口排出醪糟渣,出汁口流淌出雪白的醪糟汁 4.加入桂花糖冰块(桂花糖冰块:凉白开+糖桂花1:1搅匀,入冰块模冻成冰块就好)就可以来一碗桂香可口、甜蜜醪糟汁喽 烹饪技巧 1、醪糟汁发酵到出甜汁、与容器分离,中间洞洞...
醪糟汁,醪糟汁怎么做最好吃
答:
做法
1,将糯米清洗干净后,泡米最好一晚上。2,将泡好的米放入盘子里,最好再洒点水,防止蒸的时候,夹生。3,上笼中火,冷水上锅蒸约20分钟。4,蒸好的米饭放至稍凉。5,将蒸好的米饭放入酸奶机容器中(我的酸奶机温度不是很高,做酸奶还需要隔点热水效果才好,所以做洒酿我不放热水就可以...
怎么做醪糟汁
答:
做法
:1、糯米用清水泡至用手指捏碎成粉末状时即 2、捞出糯米沥干水分;酒曲碾成粉末 3、蒸锅加水烧沸蒸架上垫上纱布再糯米倒入铺平 4、加盖用大火蒸约四十分钟 5、此期间要做两件事酒曲碾成粉末;二取张被子放纸箱里
醪糟做
窝冬天酿应多加张被子或用特厚被子 6、尝尝看糯米有没有蒸熟 7、糯米蒸熟...
什么是
醪糟汁 怎么做
答:
醪糟汁
也叫酒酿、酒娘、酒糟等,制作方法是通过用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵而成。在吃的时候,很多人都习惯在里面加入蛋花、汤圆、桂花糖等。醪糟汁最大的功效就是具有趋风寒和下奶的作用,江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给...
醪糟怎么做
?
视频时间 00:38
醪糟
的吃法和
做法
答:
1、锅烧开水,放入小圆子,煮至圆子飘浮起来 2、加入醪糟(多少随自己喜好)立马关火,糖自己随意,不建议加糖 多彩醪糟小圆子
做法
三、夏日清凉饮品 1、醪糟加凉白开水或冰水稀释(水量根据自己的喜欢浓度添加),加少许桂花,摇匀,冰箱冷藏会,清甜凉爽。2、用自己喜欢的果汁稀释
醪糟,
便是有颜值的...
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