豆腐多种做法答:做法:一、去除豆腐的水分。将豆腐剥碎,放入沸水中氽烫后,移至滤网沥干水分,静置冷却。二、预先调理其他材料,拌炒绞肉。胡萝卜去皮,切成长约3cm、宽8mm 的薄片。鲜香菇去蒂,纵切对半后再切成薄片。鲜香菇去蒂,纵切对半后再切成薄片。慈葱切成 1cm 的小段。在锅中倒入色拉油,以中火加热,放入绞肉一边拌炒,一边...
豆腐的家常做法大全集答:油豆腐家常做法大全 做法一 材料:鲜香菇150克.油豆腐150克.火腿肠1根.姜.蒜蓉.蚝油适量.生抽.糖.料酒少许.水淀粉。香葱适量。 做法:香菇洗净焯水沥干,油豆腐对切,火腿切片,香葱切节备用。炒锅放底油五成热下姜,蒜蓉爆香,加入香菇,油豆腐,火腿片翻炒片刻,加入蚝油,生抽,糖,料酒.高汤(或清水)大火烧开转小...