尖椒炒鸡蛋中的蛋液需要提前加盐吗？

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第1个回答 2020-08-27

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尖椒炒鸡蛋的做法答：1.尖椒洗净，去蒂和子，切横条。2.鸡蛋打散，加入一点点水和盐。3.油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。4.盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。贴士：鸡蛋加一点水搅打均匀，用慢火炒，这样会使鸡蛋黄嫩好吃。赶快试试...

炒鸡蛋的话是先在蛋液里放盐还是到锅里以后再放是什么意思?答：盐 2克葱花炒鸡蛋的做法把葱切放葱花放在碗里，加盐拌匀。请点击输入图片描述把鸡蛋也加进去。请点击输入图片描述重点来了：不要把鸡蛋打得过于散，只是用筷子随便搅搅，使黄白稍有混合就可以了。请点击输入图片描述锅底放油烧热(中火)，把鸡蛋放进去，稍微定一下形，用筷子慢慢搅，搅几...

辣椒炒鸡蛋怎么做?答：辣椒炒蛋制作方法：1、把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条。2、在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。3、翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时...

青椒炒鸡蛋的做法最正宗的做法答：2、碗里打入4个鸡蛋，加入适量盐、白胡椒粉、白醋1勺去腥、清水适量让鸡蛋更嫩，打成鸡蛋液。3、锅里放油烧热，滑一下锅，重新放油，倒入鸡蛋液，用勺子将鸡蛋推散，然后装盘备用。4、重新热锅放油，倒入青椒、荆条椒、姜蒜末，大火翻炒，炒出辣香味。加入适量食盐，翻炒入味。5、再倒入鸡蛋...

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辣椒炒鸡蛋视频时间 00:56

鸡蛋炒辣椒怎么做好吃答：炒锅中倒少许油，什么油随您啦，油7成热时，将蛋液倒入锅中，略微定型后，用铲子划散，成均匀的蛋块，然后盛出备用；5、炒锅中再倒少许油，将辣椒丝倒入锅中翻炒几下加盐，辣椒没有太多水分，所以淋少许水，增加湿度，也利于辣椒成熟；6、待辣椒变色后，将鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀，出锅。

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