陕西面食如下:
1、biangbiang面
biangbiang面是陕西最出名的面食之一。biangbiang面是一种手工面,面条非常宽厚,吃起来很有嚼劲,面香味十足。biangbiang面些青菜和葱,辣椒油,就非常好吃。
2、油泼面
油泼面是选用手工的宽面条为主,煮熟后捞出装碗里,撒上辣椒粉和白芝麻,调味料,再淋上热油,激发出香味即可。吃的拌均匀就可以吃了,油泼面是口感:香辣可口,面香十足。受到很多陕西人的喜爱。
3、臊子面
臊子面陕西宝鸡岐山的特色传统面食。臊子面一般选用手工的面条煮熟,配送肉臊子,或是西红柿鸡蛋臊子等都可以。吃的时候配些辣椒油最佳。臊子面是一款色香味俱全的面食。
4、澄城手撕面
澄城手撕面是以手工面条为主,制作时是用手撕的做法而得名。澄城手撕面是一款非常不错的面食。
5、礼泉烙面
礼泉烙面是陕西的特色面食。礼泉烙面是最早的方便食品,可以干吃,也煮熟食用。