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陕西面食大全(60种)
陕西
面条有多少种?比如:
油泼面 杂酱面
等等 求名字 听说有上百种呢...
答:
柳巷面、烩麻食、荞面饸饹、商州糍粑、
陕西面食
有多少种
答:
1. 西安油泼面
2. 西安柳巷面 3. 西安猴头面 4. 西安猴耳朵面 5. 西安著头面(香棍面)6. 西安翡翠面 7. 西安裤带面
8. 西安biang biang 面
9. 西安麻食 10. 西安宫廷罐罐面 11. 西安丁丁面 12. 蓝天饸饹面 13. 彬州御面 14. 户县摆汤面 15. 户县
菠菜面
16. 户县软面 17. 杨凌...
陕西有名的
面食陕西
有名的面食详解
答:
1、biangbiang面
这是一种手工擀制,宽似裤带的面条,长二尺有余,调以各色臊子、油泼辣子,香馋诱人,关中农村妇孺皆知,家家会做,人人喜食。2、
油泼扯面
扯面是关中地区的传统面食小吃,陕西八大怪之一,宽如裤带。面条在开水中煮熟,先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料,再撒上一层厚厚的辣椒...
陕西
的面条究竟有多少种,你吃过几种
答:
12. 旗花面:旗花面又称奇花面
,是陕西省武功县独特的地方风味小吃,盛名远扬。因它碗上飘的五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的,因它所用的鸡蛋皮、葱花、海带丝、黄花菜,等都切成像小旗子一样的平行四边行或三角形,故而得名“旗花面”。13. 摆汤面:户县摆汤面是当地老百姓逢年过节...
陕西
经典
面食
有哪些?
答:
07
华县洋芋面
源自于华县的一种民间面食。 08 荞面 陕西名小吃之一,已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做,一般凉食,亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。 09 关中凉面 多味调和,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。 10 蓝田饹面 是一道用料考究、...
陕西面食
有哪些?
答:
1、biang(音)biang(音)面 面“筋、光、香”,用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒,是色、香、味、形俱全的特色小吃,是很地道的秦地风味。
2、岐山臊子面
岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成。岐山...
陕西
特色
面食
30种
答:
1、锅盔 锅盔,又叫锅魁、干馍,是
陕西省
关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味
面食
小吃。饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。2、石子馍 石子馍石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍,是陕西关中地区一种古老的传统风味小吃,历史非常悠久...
陕西
最有名的
面食
20种
答:
陕西著名的20种面食包括:1.
岐山臊子面
:以“面白薄筋光,油汪酸辣香”著称,面条细长且均匀,臊子鲜美,红油覆盖,汤味酸辣,口感筋韧。2. 关中
油泼面
:关中地区普遍的吃法,热油浇在宽或粗面条上,油香扑鼻,最常见的类型是油泼扯面,其次是刀削面和棍棍面。3. 西安腊汁肉揪面片:结合了扯面...
陕西面食
都有什么
答:
西安:biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、锅盔、腊汁肉夹馍、葫芦头泡馍、甑糕、石子馍、肉丸糊辣汤。铜川:雪花糖、咸汤面、油茶泡馍、窝窝面、铜川大刀面。宝鸡:豆花泡馍、
岐山臊子面
、搅团、岐山擀面皮。咸阳:三原蓼花糖、普集烧鸡、兴平醪糟、三原泡泡油糕、乾县豆腐脑、长武锅盔、乾县...
陕西面
都有什么?
答:
岐山臊子面
油泼面
杨凌蘸水面 关中biang biang (音) 面
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