一、所需食材：牛奶巧克力砖或是黑巧克力砖70g、无盐奶油50g、美国大颗白色棉花糖60g、米果（传统爆米花）30g、冰棒棍1包
二、做法与步骤：
1、先将奶油与棉花糖用小火融化，同时将米果（传统的爆米花粒）用烤箱以100度上下火烤10分钟,，让它烤出香味。随时注意有没有烤焦，要随时进行温度的调整。
2、再将巧克力慢慢分批放入融化的棉花糖奶油中扮匀。注意温度不能过热，控制在60~70度以内，不然巧克力会分离出油脂，那成品就不好看了...
3、趁热将完全融化的巧克力糖浆加入所有的米果（传统的爆米花粒），用烤盘布包住后快速混合（这部分很烫, 一定要戴手套）
4、接下来趁巧克力米果还没冷掉，约40度左右（这时会有很强黏性），用手抓一把巧克力米果，握在冰棒棍上，使其定型（还是要戴手套，因为还是会烫）
5、将定型的巧克力米花棒放在室温下待冷，之后可再加上一些彩色巧克力米粒，或是巧克力酱装饰一下并且包装好。
6、当所有的米花棒都装好包装后，就送入冰箱中，冰过口感最棒唷！
巧克力米花棒
材料
牛奶巧克力砖或是黑巧克力砖70克，无盐奶油50克，美国大颗白色棉花糖60克，
米果（传统爆米花）30克，冰棒棍1包
做法
（1）先将奶油与棉花糖用小火融化，同时将米果（传统的爆米花粒）用烤箱以100度上下火烤10分钟,，让它烤出香味。随时注意有没有烤焦，要随时进行温度的调整。
（2）再将巧克力慢慢分批放入融化的棉花糖奶油中扮匀。注意温度不能过热，控制在60~70度以内，不然巧克力会分离出油脂，那成品就不好看了...
（3）趁热将完全融化的巧克力糖浆加入所有的米果（传统的爆米花粒），用烤盘布包住后快速混合（这部分很烫, 一定要戴手套）
（4）接下来趁巧克力米果还没冷掉，约40度左右（这时会有很强黏性），用手抓一把巧克力米果，握在冰棒棍上，使其定型（还是要戴手套唷，因为还是会烫）
（5）将定型的巧克力米花棒放在室温下待冷，之后可再加上一些彩色巧克力米粒，或是巧克力酱装饰一下并且包装好。
（6）当所有的米花棒都装好包装后，就送入冰箱中，冰过口感最棒唷！
巧克力食用功效：（1）保护心脏：巧克力有一些黄酮素，这是天然的抗氧化成分，它能减少血管中斑块的形成，能预防中风和动脉硬化，同时也能提高人类的心脏功能，经常食用减少人类心脏病的发生。（2）补充体力：巧克力是一种高能量的食品，它能快速补充人体需要的能昨，可以缓解疲劳，也有利于人体运动后的体力恢复，另外巧克力中还含有铁、钙以及磷等多种微量元素，它们能加快血液循环，能让人们在运动中消耗的体力快速恢复。（3）润泽皮肤：巧克力中含有一些天然的黄酮类物质，这些物质可以减少皮肤氧化反应的发生，也能淡化色斑，细嫩肌肤。（4）舒缓情绪：巧克力中还含有一些酰胺类物质，这种物质能直接被人类大脑吸收，可以起到缓解压力放松情绪的重要作用。
巧克力禁忌人群：糖尿病患者应少吃巧克力。
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黑巧克力
150g
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爆米花
50g
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葵花籽
50g辅料
无
调料
无
烹饪步骤 12步
步骤1
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将熟的葵花籽仁和坚果取仁备用。
步骤2
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将坚果仁切碎。
步骤3
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预热巧克力熔炉。
步骤4
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准备好爆米花。
步骤5
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准备好黑巧克力。
步骤6
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将巧克力放入预热好的熔炉中。
步骤7
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不时搅拌，直至融化。
步骤8
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将爆米花和果仁放入容器中。
步骤9
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倒入融化的巧克力。
步骤10
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迅速搅拌均匀。
步骤11
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倒入铺有油纸的容器中压平。
步骤12
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彻底放凉后切成块状即可。
小贴士
1.如果喜欢甜度大一些的，可以选择牛奶巧克力。 2.坚果类的选择可以随意。 3.成型时我使用的容器是布朗尼蛋糕模具，深度和大小都很合适。 4.没有巧克力熔炉可以将巧克力切块隔热水融化。
牛奶巧克力砖或是黑巧克力砖70g，无盐奶油50g，美国大颗白色棉花糖60g，米果（传统爆米花）30g，冰棒棍1包
做法
1、先将奶油与棉花糖用小火融化，同时将米果（传统的爆米花粒）用烤箱以100度上下火烤10分钟，，让它烤出香味。随时注意有没有烤焦，要随时进行温度的调整。
2、再将巧克力慢慢分批放入融化的棉花糖奶油中扮匀。注意温度不能过热，控制在60~70度以内，不然巧克力会分离出油脂，那成品就不好看了...
3、趁热将完全融化的巧克力糖浆加入所有的米果（传统的爆米花粒），用烤盘布包住后快速混合（这部分很烫，一定要带手套）
4、接下来趁巧克力米果还没冷掉，约40度左右（这时会有很强黏性），用手抓一把巧克力米果，握在冰棒棍上，使其定型（还是要带手套唷，因为还是会烫）
5、将定行的巧克力米花棒放在室温下待冷，之后可再加上一些彩色巧克力米粒，或是巧克力酱装饰一下并且包装好。
6、当所有的米花棒都装好包装后，就送入冰箱中，冰过口感最棒唷！
开火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。
用筷子不断的搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。
巧克力放入，筷子要不停的搅动，让巧克力融化。
奶油完全融化， 巧克力还未完全化开。搅和差不多了！