蜜辣烤翅制作方法

Question

如题所述

Answer 1

首先，准备三个鸡翅膀，将其从翅根处切开，分成两半，备用。

接着，取适量的姜粒，加入适量的美式腌粉，搅拌均匀，为鸡翅腌制做准备。再加入少许辣椒面，提升风味。接着，加入生抽和鸡精，再次混合均匀。将腌料涂抹在鸡翅上，确保每一面都裹满，然后静置两小时。期间，记得每过一小时用筷子轻轻翻面一次，以保证腌制均匀。

两小时后，预热烤箱至roast档（大约208度），并在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡翅排列整齐。放入烤箱，选择roast档烤制约25分钟。

开始8分钟后，取出鸡翅，用刷子在每一块鸡翅的表面均匀地刷上一层蜂蜜。然后，放回烤箱，继续烤制约8分钟。

再次取出鸡翅，翻面，重复刚才的蜂蜜刷涂步骤，再烤8分钟。这样，总共烤制25分钟后，即可从烤箱中取出，热腾腾、香辣可口的蜜辣烤翅就完成了。