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椒麻鸡到底是川菜还是新疆菜
如题所述
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推荐答案 2017-12-09
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第1个回答 2017-12-05
川菜，麻椒是四川的代表调料，新疆的是大盘鸡，都特别好吃，希望能够帮助你！
相似回答
椒麻鸡是
哪里的特色美食
答：
椒麻鸡是新疆的特色美食
。椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。在椒麻鸡诞生的初期，却仅仅是一种街头美食。当时有一位回族师傅，用胡椒粉和盐腌制入味的鸡...
椒麻鸡是
哪里的特色美食
答：
椒麻鸡流行渊源：虽然现在已经是新疆的招牌菜
，但在椒麻鸡诞生的初期，却仅仅是一种街头美食。当时有一位回族师傅，用胡椒粉和盐腌制入味的鸡，整个地下锅，不断地用饱含各种调料的卤汁进行熬煮。煮好的鸡肉被他手撕成一条...
椒麻鸡
的口感有何特别之处?
答：
椒麻鸡是一道具有浓厚地域特色的传统川菜
，起源于四川地区。这道菜品以其独特的口感和丰富的味道而广受欢迎。椒麻鸡的口感特别之处在于其鲜嫩多汁、麻辣可口、香辣适中的特点。下面我们将从以下几个方面来详细分析椒麻鸡的...
麻椒鸡哪里的正宗
答：
椒麻鸡
属于
川菜
，主要原料是鸡、青椒、甜椒、香菜，口味是麻辣，工艺是煮，烹饪难度属于中级。鸡肉在肉类中，是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。由花椒，麻椒和鸡肉炒制混合而成，口感独特受到欢迎。麻椒鸡不仅...
椒麻鸡是
哪里的特色美食
答：
椒麻鸡是哪里的特色美食椒麻鸡是归属于
新疆
省的一种具有大西北口味的一道特色小吃。椒麻鸡流传于四川和重庆、新疆等地，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮，成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。椒麻鸡
椒麻鸡是川菜
代表菜...
如何做
椒麻鸡
会更好吃?
答：
椒麻鸡是
一道
川菜
，以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩而闻名。要做出一道美味的椒麻鸡，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的鸡肉，最好是三黄鸡或者土鸡，因为这两种鸡肉质紧实，口感更佳。鸡肉最好选用带皮的鸡腿肉或者鸡胸肉，...
椒麻鸡
好吃吗
答：
椒麻鸡是川菜
代表菜之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。椒麻鸡的制作方法很多，是一款可...
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