77问答网
所有问题
怎么样炸萝卜丸子好吃 如何炸萝卜丸子好吃
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-04
1、红萝卜清洗干净,先切成大片,再切成小丁。
2、加入含有葱姜的肉馅和一个鸡蛋,肉馅和萝卜的比例为1:2。
3、再加入一勺面粉,适量的盐和黑胡椒搅拌均匀。
4、搅拌中会出现水分,如果发现水分大,可再适当地再加入干面粉,成粘稠状即可。
5、锅中放入适量的油,加至五成热,用勺子挖入丸子入油锅炸。
6、炸至萝卜丸子表面发硬,轻微推动一下以防粘锅。
7、炸至萝卜丸子呈金黄色,捞出沥油后食用,外脆里嫩的很好吃哟。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/W3NWIppGNYI8WvY3pI.html
相似回答
炸萝卜丸子怎么炸
?
答:
炸萝卜丸子
的家常做法如下:1、首先我们准备一个青萝卜,把外皮削干净,先切成两半再切成薄片,也可以先切出来一个平面,以免萝卜来回滚动,然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。2、香菜洗干净,先切成小段再剁碎末,和萝卜放在一起,加入食盐3克,胡椒粉2克。准备一个剩馒头,把馒头皮揭掉切成...
怎么炸萝卜丸子好吃
答:
1、两个大
萝卜
去掉尾巴和顶上的叶子,清洗干净,剥成丝。2、萝卜丝放到水里焯水。3、准备葱花和姜末。4、把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、调味料来调味。5、调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉,用手将其拌匀。6、用手抓起一点萝卜丝,用力握一下会成形。7、用手握个小球球放到油锅里开
炸
。8、当
丸子
慢慢...
酥
炸萝卜丸子怎么
做
好吃
答:
用勺子把萝卜膏团成圆形。13 逐个把团成圆形的萝卜丸子放入油中,中小火炸至成型,翻面。14 炸至略微泛黄
。15 捞出,控油。16 中火升热油温,再把萝卜丸子放入复炸一次,大约炸10几秒钟的样子。17 至金黄色时捞出,不要炸的颜色太深。18 捞出,控油,装盘。华丽丽金灿灿的酥炸萝卜丸子出锅...
怎样炸萝卜丸子
酥脆
答:
【技术小Tips总结】
——1、炸萝卜丸子不用焯水也不用加水,用食盐杀出其自身的水分就可以
。2、在炸制挂糊类或面糊类的食材时,加入少量泡打粉可以是成品更加酥脆可口。3、因为萝卜丝在腌制时已经放入足够的食盐,所以调味时不用再另加盐分了,而且通过长时间的腌制丸子更加入味好吃。
怎么炸萝卜丸子
啊?
答:
炸萝卜丸子
的做法:1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内,加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克(淀粉20克加水)、味精、葱末(切)、姜末(切)、花椒面搅匀成馅。2.锅内加豆油烧至六成热,将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子,下入油中炸透,至熟拣出,沥净油,装盘,配椒盐上桌即成...
萝卜丸子
的做法的窍门
答:
炸萝卜丸子
的做法窍门如下:1、任何品种的萝卜都可以
炸丸子
,可以用一种萝卜,或是多种萝卜搭配,我平时喜欢“绿配红”,丸子的颜色好看,营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮,擦成萝卜丝。2、锅里倒入适量清水,大火烧开,加入一勺食盐,倒入萝卜丝焯水30秒,捞出沥干水分。3、沥干水的萝卜丝...
炸萝卜丸子
特别容易做的软塌塌的,
怎么
做才能金黄酥脆,凉了也很
好吃
呢...
答:
二、油炸时,注意油温想让
萝卜丸子
金黄酥脆,就需要注意火候,在
炸
的时候千万不要用大火,也不能用小火,最好是用中小火,这样才能够让萝卜丸子的内外受热均匀,不容易糊也不容易吸油,不仅口感好而且酥脆
好吃
。三、可以放一些馒头渣如果嫌弃萝卜丸子不够酥脆,可以在调制原料的时候放一些馒头渣,和面包...
大家正在搜
炸好的萝卜丸子怎么做好吃
怎么炸萝卜丸子好吃窍门
白萝卜丸子怎么炸好吃酥脆
怎样炸白萝卜丸子又脆又好吃
怎样炸萝卜丝丸子好吃
红萝卜丸子怎么炸好吃
萝卜丸子怎么做好吃
怎么炸丸子又酥又好吃窍门
怎样炸萝卜丸子