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    • 做花卷一斤面放多少水?

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    推荐答案   推荐于2017-10-16
    一般情况下，水的添加量为面粉的40%左右最为合适，水温、酵母添加量、醒发时间对面团发酵效果都有影响。
    花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-07-04
    做花卷主要是发好面不要太希了，发面要用酵母才行，有老面也行
    第2个回答  2014-07-04
    一碗水追答

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    追问

    饿了怎么办

    妈蛋你是谁

    你是AI吗?

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