简单无奶蛋糕卷怎么做

如题所述

float fn1(float r); //声明函数fn1
食材用料
鸡蛋5
柠檬2克
花油45克
牛奶45克
盐1克
色拉油45克
低筋面粉85克
打发鲜奶油适量
白沙糖70克
奶油蛋糕卷做
1 蛋白蛋黄离离蛋黄放入糖25克搅拌均匀 2 放入油搅拌均匀再放入牛奶搅拌均匀 3 放入筛低筋面粉用切拌搅拌均匀 4 蛋白3-4加入45克糖几滴柠檬汁1克盐5 打发至湿性发泡 6 先取三蛋清糊加入面糊搅拌 7 再蛋黄糊倒入蛋清切拌搅拌均匀 8 烤盘铺油纸倒入蛋糕糊用力震几烤箱预热180度烤约25钟左右即 9 烤蛋糕马倒扣烤架散热 10 蛋糕体稍稍温热候蛋糕体划几刀均匀用抹刀抹奶油 11 蛋糕体面铺张油纸慢慢蛋糕卷起卷两拧放冰箱冷藏10钟定型 12 揭油纸切两部再切4段蛋糕卷即
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