红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，它的热量比大米低，而且因为其富含
膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
工艺：煮
口味：其它口味
时间：<60分钟
配料：
烹饪步骤：
1.红薯去皮切滚刀
2.大米洗净备用
3.将大米放入锅中后加水
4.放入切块的红薯
5.水开后熬煮1小时即可
红薯粥也就是红薯菜粥。其做法：锅内放好水，然后把切好的红薯块放入锅内，烧火，待红薯即将熟时，在锅内加放切好的白菜或
波菜，食盐，继续烧火。待红薯和菜完全熟透，把事先勾兑好的生玉米面糊一次倒入锅内，搅匀，加火，片刻即熟，加放香菜，一种饭食既做好了。
另一种做法不用玉米面，就是待红薯在锅内煮一会儿放适量小黄米，其他与上同。