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炸猪肉豆腐丸子的家常做法
如题所述
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推荐答案 2020-10-28
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油炸肉丸子的做法
步骤图,油炸肉丸子怎么做
答:
糖 一勺
油炸肉丸子的做法
葱姜切末,
豆腐
,肉馅准备好。肉馅里放入酱油,料酒,盐,胡椒粉,糖,鸡蛋,顺一个方向,搅拌上劲儿。豆腐按碎,拌入肉馅。取适量淀粉,搅入肉馅,至馅料干湿软硬适中。馅就做好了,准备一小碗醋,炸的时候粘手了,蘸一下。家里有一个浅的砂锅,大小正合适
炸丸子
,...
干
炸丸子
答:
5.
丸子炸
至飘起来,打勺子的状态,捞出,控油。6.油锅再次烧热,下入所有丸子,大火复炸至外皮颜色稍变深,捞出控油。7.丸子装盘,配上花椒盐,蘸碟即可。!!注意事项!!1.
猪肉
馅和
豆腐的
比例,建议2:1。根据个人喜好自行调节。2.丸子大小可以根据个人喜好调节哦 !肉馅豆腐越细腻,丸子形状更好看,也更容易做的更圆...
豆腐肉丸子做法
答:
豆腐肉丸子的做法
1.
猪肉
馅以瘦为主,加少许酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉;请点击输入图片描述 2.胡萝卜擦成细而短的丝;请点击输入图片描述 3.豆腐入肉馅盆中,用手抓得碎碎的,然后和肉馅、胡萝卜充分混合均匀,尝尝咸淡,再加盐;请点击输入图片描述 4.手取一些馅料,揉成乒乓球大小的肉圆,放进...
豆腐肉丸子的家常做法
答:
舌尖上的乐章 2023-12-05 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注
豆腐肉丸子的家常做法
:准备材料,将老豆腐用勺子压成泥,将
猪肉
剁成肉馅,加调料搅拌均匀。将处理好的豆腐和肉馅混合,搓成丸子形状,中小火炸至金黄色。在制作过程中,可以根据个人口味调整配料和调料。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
豆腐肉丸子做法
答:
步骤:1、豆腐和
猪肉
馅一起装进大碗,+芝麻+蛋黄+盐+白胡椒粉+花椒粉+淀粉,把豆腐充分的抓碎,和肉馅儿混合在一起,用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。2、打好的
豆腐肉
泥团城
丸子
,油锅中小火放进去
炸
到表面微黄,捞出控油后,油锅中大火复炸到表面焦黄酥脆,控油后撒上椒盐粉和辣椒粉即可。
豆腐肉丸子怎么
做炸
酥香香
炸豆腐肉丸子做法
介绍
答:
1、材料:北
豆腐
400克、
猪肉
馅300克、小香葱2根、生姜5克、淀粉30克、黑胡椒粉10克、料酒10毫升、精盐5克、麻辣鲜2克、鸡粉1克。2、猪肉馅放入盆中,加入料酒,麻辣鲜,黑胡椒粉。朝一方向搅拌,至肉馅上劲成团,腌制15分钟。3、洗净的香葱切末,生姜切末。4、北豆腐,用重物压出水分后放入盆中...
豆腐
和瘦肉怎么
做丸子
答:
1.新鲜半肥半瘦的
猪肉
洗净备用。2.生姜削皮洗净。3.先将豆腐焯水,不会严重的豆腥味儿,也可以去除嘌呤。让豆腐自然放凉,把
豆腐的
皮去掉。4.猪肉加入生姜剁碎。加入蛋清、生姜粉、味极鲜、食盐、料酒等调味料,调入了鸡粉调味料有嫩肉的作用,使其肉质更嫩。5.将豆腐平铺在砧板上,先切成大块,将...
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