炖刀鱼怎么做

如题所述

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推荐答案 2020-12-01

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第1个回答 2020-12-01

刀鱼这么吃太好吃啦

相似回答

家炖刀鱼做法答：家炖刀鱼的做法鱼清洗干净，去除鱼腹内的黑膜，切块。准备一碟面粉，平底锅放入略多点的油，把鱼块在面粉上两面沾匀后放平底锅里煎至两面微黄。另起锅，放入少量的油，爆香姜片、大料、香叶后捞出调料，放酱（甜面酱、黄豆酱、柱侯酱、海鲜酱、郫县豆瓣酱均可）一大勺，黄酒三大勺，白米醋一大勺...

刀鱼炖排骨的做法?要详细答：制作步骤：1、刀鱼切段用料酒、生抽、少许盐腌制十五分钟 2、排骨焯水后清水炖煮至八分熟 3、油锅熬糖，放葱段、姜片、蒜瓣、大料炒香 4、下排骨翻炒上色，倒入少许老抽、生抽、香醋继续翻炒，然后加入炖排骨的清汤大火烧开，小火炖煮 5、另一个锅放点油煎腌制好的刀鱼，煎两面微黄 6、煎过的...

茼蒿炖刀鱼的家常做法答：1、材料：茼蒿 200克，刀鱼 3条，猪肉 50克。葱，姜，盐，味精，八角，花椒，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油。2、茼蒿收拾清洗干净，控干水分，切成段。3、刀鱼收拾清洗干净，控干水分，切成段。4、猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片。5、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段，切好葱...

炖刀鱼的方法窍门答：1 刀鱼洗净，切段，晾干请点击输入图片描述 2 起锅，放油，把晾六七分干的刀鱼入锅开煎。请点击输入图片描述 3 煎到刀鱼的鱼皮稍硬的时候。放入葱，酱油，糖，醋少许，干辣椒，烹一下请点击输入图片描述 4 味道出来之后，加入水少许，没过刀鱼即可。中火炖熟，最后大伙收汁。请点击输入图片描述...

刀鱼的做法答：炖刀鱼的用料：刀鱼2条、五花肉或瘦肉60克、葱1小根、姜3片、蒜5瓣、小米辣和干辣椒、绿尖椒2个、八角1个、花椒粒15粒、13香半小勺、料酒1勺、糖1勺、香醋2勺、原咊黄豆酱1勺、草菇老抽2克、鸡精半小勺、开水2至3碗、水淀粉两勺、香菜1根步骤1、先烧一壶开水，准备两条刀鱼，收拾干净，...

炖刀鱼的做法答：步骤：1、锅烧热，放入五花肉片，翻炒出油。2、倒入调合油，油烧热，要冒烟。3、放入刀鱼，煎成两面金黄。4、下入葱段，姜片，大蒜，花椒粒，大料。5、调个料汁，一品鲜酱油2上，蚝油1勺，老抽1勺，陈醋半勺，盐2勺。6、料汁倒入锅里，加入清水刚好沫过刀鱼。7、大火烧开，小火慢炖20分钟。

怎样炖刀鱼最好吃窍门?答：4 锅中倒入食用油。请点击输入图片描述 5 油八分开放入刀鱼两面煎至金黄色。请点击输入图片描述 6 倒入碗中辅料。请点击输入图片描述 7 加水和刀鱼齐平，大火烧开，中火炖大约15分钟。请点击输入图片描述 8 炖刀鱼就做好了。请点击输入图片描述小贴士：鱼的表面撒一层干面粉，这样煎鱼时不粘锅 ...

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