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    • 炖刀鱼的做法，炖刀鱼怎么做好吃，炖刀鱼的家常做法

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    推荐答案   2020-05-04

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    第1个回答  2016-11-13
    主料
    刀鱼

    辅料
    蒜

    葱

    醋

    步骤
    1.刀鱼洗净，切段，晾干（刀鱼上面的白皮不要弄掉，那个最有营养了）
    2.起锅，放油，把晾六七分干的刀鱼入锅开煎。煎到刀鱼的鱼皮稍硬的时候。放入酱油，糖，醋少许，烹一下
    3.味道出来之后，加入水少许，没过刀鱼即可。中火炖熟，最后大伙收汁，出锅前加一点葱，蒜，调味，装盘。本回答被网友采纳
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