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腊肉烧菜帮腊肉先煮下 脂肪会不会没那么高
如题所述
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推荐答案 2016-05-14
亲!这个腊肉炒菜前是必须水煮一下的!!!!
因为不管是自己做的,还是外面买的,在腌腊肉后会放置一段时间,所以必须水煮杀菌!!!这个不能随便水洗一洗就可以了的!
至于脂肪的问题!只要水煮一下,或者炒一下把油脂弄出来,就可以了,基本和楼上回答差不多,但是楼主觉得这样会减少很多脂肪,效果不大哈!毕竟腊肉是肥肉多哦!
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其他回答
第1个回答 2016-05-14
腊肉炒得很一点,多出点油,脂肪就没那么高了。
追问
光用瘦得腊肉
或者煮下行不行
第2个回答 2016-05-14
腊肠里还有脂肪吗?
相似回答
腊肉
刚开始
煮
要煮多久
答:
腊肉
刚开始煮时我们把腊肉放入锅中,放水淹没腊肉,直接开火煮30分钟,只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腊肉中的危害。科学检测表明,肥肉用温火炖煮半小时左右,饱和
脂肪会
下降30%-50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此,大家烹调腊肉时,最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为...
腊肉
再
炒菜
之前要蒸多久?或者煮多久呢
答:
仍然会增加患胃癌等的风险。如果将
腊肉先
放进水里充分煮过,亚硝酸盐就会溶解在水中,我们吃起来也更安全。另外,一定要用冷水下锅煮,这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润,亚硝酸盐也容易充分渗出。
腊肉水煮
还是蒸
答:
腊肉先水煮
,然后再蒸。先煮了腊肉再蒸不但不会影响腊肉的口感味道,还能让腊肉风味更加滋润,还可以去除腊肉中多余的盐分,
煮腊肉
最好用温火炖煮半小时左右,饱和
脂肪会
下降30%-50%,这样吃起
腊肉不
油不腻,口感适中。肉制品的脂肪含量一直很高,虽然腊肉经过熏制,脂肪含量还是高得很,100克腊肉中脂肪...
腊肉
需要煮多久呢?
答:
大家制作时先把
腊肉
洗净,切小段。把腊肉放入锅中,放水淹没腊肉,直接开火煮半小时只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腊肉中的危害。科学检测表明,肥肉用温火炖煮半小时左右,饱和
脂肪会
下降30%-50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此,大家烹调腊肉时,最好选择隔水蒸或直接放在...
腊肉
要
煮
多久才能熟
答:
只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腊肉中的危害。科学检测表明,肥肉用温火炖煮半小时左右,饱和
脂肪会
下降30%-50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此,大家烹调腊肉时,最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。问题二:
煮腊肉
一般好久煮熟 蒜苗腊肉 主料: 腊肉(生) ...
腊肉
食用前要用开水焯水,腊肉为什么要焯水?
答:
而且吃上去不会很柴。焯水会的
腊肉
用于炖萝卜,笋干等都特别的香,另外还可以用于
炒菜
,原本普普通通的一盘球菜,有了腊肉的衬托后变的更加的鲜美可口。原来,一个小小的焯水步骤,对腊肉的影响有如此之大,为了大家能吃上美味的腊肉,可千万别吝啬火上焯水这几分钟的时间。
炒
腊肉
需要
水煮
了再炒吗
答:
炒
腊肉
需要水煮了再炒:水煮好,可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍,比蒸熟要节省时间。腊肉一般很硬,很难切,要先把水煮开,然后再把腊肉放进去,再大火煮两分钟左右就行了,既卫生,又好切.
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