鹰嘴豆的热量偏高，每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量，高于米饭的116大卡，吃太多会导致能量摄入过多，机体不能完全的消耗代谢掉，就会转化成脂肪储存在体内，引起儿童肥胖。
鹰嘴豆的营养丰富，每100g煮熟的鹰嘴豆中，含蛋白质8.9g、脂肪2.6g和碳水化合物27.4g，提供热量164大卡。而164大卡的热量需要做50多分钟的健美操才能消耗掉，跑步的话则要更长时间才能消耗。因此，鹰嘴豆是一种高热量食物。
吃鹰嘴豆的注意事项
唯一需要大家注意的地方是油炸过后的鹰嘴豆，再健康的食物经过油炸处理后，也容易变成高油脂低膳食纤维食物。经常当零嘴食用，或加餐时过量食用，反而会造成较长时间的肠胃消化，增加脂肪积攒，对预防肥胖不利。
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第1个回答 2021-12-27
鹰嘴豆的热量是100g164大卡。
鹰嘴豆的热量偏高，每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量，高于米饭的116大卡，吃太多会导致能量摄入过多，机体不能完全的消耗代谢掉，就会转化成脂肪储存在体内，引起儿童肥胖。
食用量
每天食用30克鹰嘴豆最好。每人每天食用豆类25-35克或相当量的豆制品即可，所以鹰嘴豆每天最好食用30克。
患有肾脏疾病、慢性肾功能不全的患者要少吃鹰嘴豆，因为鹰嘴豆蛋白质含量高，过量食用会增加肾脏的负担，加重肾功能的损害。当糖尿病患者出现糖尿病肾病并发症时，也要限制鹰嘴豆的食用量。
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