大家看看我的自制酸奶能否成功?

就超市卖的那种塑料小盒昨天晚上做的,大概只装了一半,然后放在室温状态下,我大概还要放多久,然后盖盖,今天早晨看还是比较稀,又在外套了一塑料袋且封口,大概26度,但没有装满,还有两小袋鲜奶一同倒入事先用洗涤灵清洗的乐扣乐扣中,将一小盒酸奶

第1个回答  2019-08-28
在温度为41摄氏度的地方12个小时左右就可以了(因为酸奶的发酵温度是41度左右)。最好不要打开看,因为乐扣的盒子比较透明,你隔着盒子看就知道了.如果酸奶凝固得像豆腐脑是的,就可以了,自己得掌握好时间。因为如果时间过长的话,酸奶发酵过度,就会呈奶和水分离的状态,估计你就喝不下去了。
第2个回答  2020-03-09
在温度较高的地方12个小时左右就可以了。打开盖子,如果酸奶凝固得像豆腐脑是的,就可以了,自己掌握好时间。时间过长的话,酸奶发酵过度,就会呈奶和水分离的状态。
第3个回答  2019-08-30
酸奶的发酵温度是41度左右。在温度较高的地方12个小时左右就可以了。打开盖子,如果酸奶凝固得像豆腐脑是的,就可以了,自己掌握好时间。时间过长的话,酸奶发酵过度,就会呈奶和水分离的状态。
第4个回答  2019-08-29
其实你不用打开看的.乐扣的盒子比较透明,你隔着盒子看就知道了.我也是在常温下做的,晚上大概九点多做,到第二天早上十点放到冰箱里,到晚上就可以吃了,很稠,挺不错的.
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