圆白菜素馅怎么调好吃

如题所述

主料:卷心菜1000g、鸡蛋7个、黑木耳100g。

辅料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、元贞糖适量、胡椒粉适量、植物油适量、芝麻油适量、虾50g。

步骤:

1、黑木耳用水发好,洗净切碎,用油煸炒一下盛出。

2、鸡蛋打匀,用油炒熟,铲碎,盛出。

3、包菜洗净,切碎,用盐打一下,挤去汁水,放入大锅。

4、把黑木耳放入。

5、把蛋,虾米,葱花放入.加盐,糖,料酒,胡椒粉,鲜抽,鸡精,植物油,麻油,搅拌匀。

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第1个回答  2022-10-02
食材用料
面粉、酵母、鸡蛋、盐、虾皮、木耳、蚝油、植物油、圆白菜、葱末、姜末。
做法步骤
【1】将所有的材料全部准备好。
【2】盆中加入适量的面粉、酵母搅拌均匀以后,加入清水搅拌成面团以后,
包上保鲜膜放在一旁发酵;
【3】将圆白菜清洗干净以后,切成碎末放入到盆中,加入适量的盐腌制5分钟,
取出沥干水分;
【4】锅内加入适量的油,油热了以后,加入鸡蛋液炒散,再加入虾皮和木耳继续翻炒
取出备用;
【5】将准备好的鸡蛋和圆白菜搅拌均匀,再加入适量的蚝油、香油、盐、葱姜末搅拌
均匀;
【6】醒好的面团分成剂子以后,擀成面皮;
【7】将准备好的馅料放入到饺子皮中包成包子。
【8】锅内加入适量的清水,将包子冷水放入到锅内大火蒸熟就可以了。
第2个回答  2022-11-01
主料圆白菜400克辅料面粉适量油适量盐适量酱油适量花椒粉适量酵母适量粉条200克葱20克姜20克
步骤
圆白菜素馅包子的做法步骤11.面粉加入适量清水和酵母揉成面团。
圆白菜素馅包子的做法步骤22.盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。
圆白菜素馅包子的做法步骤33.圆白菜洗净切碎。
圆白菜素馅包子的做法步骤44.葱姜切末。
圆白菜素馅包子的做法步骤55.粉条加适量水泡软。
圆白菜素馅包子的做法步骤66.泡好的粉条切碎。
圆白菜素馅包子的做法步骤77.切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。
圆白菜素馅包子的做法步骤88.加入盐、酱油、花椒粉、油。
圆白菜素馅包子的做法步骤99.搅拌均匀。
圆白菜素馅包子的做法步骤1010.醒好的面团搓成条状。
圆白菜素馅包子的做法步骤1111.分成等大的剂子。
圆白菜素馅包子的做法步骤1212.取一个剂子按扁,擀成皮。
圆白菜素馅包子的做法步骤1313.包入适量馅料。
圆白菜素馅包子的做法步骤1414.收口包好。
圆白菜素馅包子的做法步骤1515.放入锅中,开锅后再蒸约20分钟即可。
第3个回答  2022-10-03
圆白菜素馅饺子。八圆白菜。搅成馅儿。放上油条。再放上油。拌好信儿。包上饺子就可以了
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