卷心菜饺子馅怎么调

如题所述

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推荐答案 2020-11-10

用料

卷心菜

豆腐干

鸡蛋

葱

芝麻

盐-糖-生抽-食用油

卷心菜素饺子的做法

圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。

热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎

豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干，翻炒一小会儿（因为我用得是农家菜籽油，所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油，直接抖到馅肌里就行）

把卷心菜末鸡蛋末豆腐干末抖在一起加入盐糖生抽，芝麻进行调味。

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其他回答

第1个回答 2022-10-25

用料
卷心菜
豆腐干
鸡蛋
葱
芝麻
盐-糖-生抽-食用油
卷心菜素饺子的做法
圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。
热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎
豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干，翻炒一小会儿（因为我用得是农家菜籽油，所以要烧熟才香。如果是用平时超市的食用油，直接抖到馅肌里就行）
把卷心菜末鸡蛋末豆腐干末抖在一起加入盐糖生抽，芝麻进行调味。

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