今天给大家分享的这一道烤鸡腿，味儿非常棒，外脆里嫩，好吃到惊叫。之前鸡脯肉基本上都是炖着吃，从来没有想过在家里还能做烤鸡腿，想吃烤鸡都是去店里买，因为我知道做烤鸡腿难度系数非常大，不是很敢试着，之后看见别人进行了，说作法非常简单，抱着试试看的态度做了一次，尤其取得成功，彻底想不到作法那么简单，简直就是零难度系数，初学者也可以掌控。鸡脯肉不必只能炖着吃，试一下一个新作法，皮脆肉嫩，好吃到惊叫。今天我就把作法推荐给大家，喜欢的小伙伴赶快看一下吧。
【自做烤鸡】
食物：鸡1只，姜片20克，葱20克，盐适量，生抽酱油3勺，米酒2勺，耗油1勺，白砂糖小勺，纯蜂蜜1勺。做法：第一步：生姜去皮清理干净切成片，葱清理干净切条备用。第二步：取一个小盘子，加盟少量盐，3勺生抽酱油，2勺米酒，1勺耗油，小勺白砂糖拌匀。第三步：剁掉鸡冠子和鸡爪，清理干净沥干水，放进美食盘子里，添加冬茹和生姜片，倒进炒好的料汁。第四步：戴着手套，把调味品涂在鸡的全身上下，给鸡每个部位推拿10min，那样比较容易进味，盖紧保鲜袋，放在冰箱里腌渍4小时。
第五步：鸡腌渍好之后取出，用锡纸包下去，烘烤盘也包起锡箔纸，小烤箱，上下火200度烤30分钟左右。第六步：烤好取下，开启锡箔纸，先给鸡刷上一层纯蜂蜜，全身上下都需要刷。第七步：把鸡再次包裹起来放进电烤箱，上下火180度，再烤6分钟即可。第八步：烤好取下就能美哒哒享受了，皮脆肉嫩，好吃到惊叫。小贴士：1、鸡腌的情况下，隔2小时取出来推拿5min，这样比较进味美味。2、做烤鸡腿应该用三黄鸡，肉质地较为嫩，烤出去更好吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-08
香酥鸡脯肉如果用空气炸锅或烤箱来烤的话，是能轻松做到皮脆肉嫩并且好吃到让人尖叫的，但在制作过程中，一定要注意调好酱料，毕竟酱料是香酥鸡脯肉的灵魂，也是香酥鸡脯肉好不好吃的关键。
第2个回答 2022-10-08
我知道，有脆皮五花肉、炸鸡腿、北京烤鸭、蛋卷皮、炸鲜奶等，这些都是容易上手的美食。
第3个回答 2022-10-08
老干妈爆牛肚、椒麻腰花、宫爆鸡丁、老干妈焖鱼、浇盐鱿鱼
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