皮脆肉嫩营养美味，给盆红烧排骨都不换的食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

香辣口水鸡

食物：中小型三黄鸡1只（300g）调料：葱1根、姜3片、香辣牛肉酱1袋、盐适量、麻椒15粒、食用油2炒勺。作法：1．鸡脯肉清洗，斩一小块，倒入生姜和冬茹，放少许盐腌渍一会儿；2．取一只洁净的碗，放进香辣牛肉酱。3．另出锅烧开，放两炒勺食用油，油烧沸七成热，放进麻椒、姜蒜进行爆香。4．用过滤网滤去麻椒、姜蒜，滚油倒进盛装香辣牛肉酱的碗里，调合匀称。5．锅里烧开水，水滚沸之后将鸡脯肉与葱姜一同放入锅中，氽烫去鲜血。6．煮至鸡脯肉断生，马上熄火，维持鸡脯肉在清水中10分钟后捞起，用温水洗掉白沫子，放进冷清水中5min，装盘，取第4步中的红油淋在鸡脯肉上，撒些许葱段、碎花生就可以。

干锅鸡块

原材料：连藕，鸡，芹莱，盐，麻辣干锅调味品，生抽酱油等。作法：1.黑椒鸡块倒进锅中/.随后添加米酒。2.煮数分钟。3.用干净水清理干净添加干净水煮三十分钟。4.锅中添加油,油烧后放入煮过的黑椒鸡块。5.文火渐渐地煎、小火煎金黄色摆盘里、随后添加藕、炸至金黄。6.添加香菇及芹莱、炒三分钟、随后添加生姜片。7.炒一会后放入黑椒鸡块、炒匀在添加干锅酱。8.再度炒匀在添加炸过的藕、迅速炒一会。9随后添加盐、在添加生抽酱油、少至匀称进味。10.在添加味精，就能起锅开吃了喔。

香菇蒸鸡腿

食物：鸡翅，平菇，油，鸡精粉，水淀粉，白砂糖，白胡椒粉，香油。作法：1.平菇用开水泡开清洗，，鸡翅削皮清洗，切片。2.鸡脯肉用生抽酱油，香油，鸡精粉，白胡椒粉，白砂糖，水淀粉翻拌，腌渍30min。3.平菇切成小块，铺在盘子里，鸡脯肉放到上边就可以。

Answer 2

皮脆肉类的食物有很多种，比如烤五花肉，干炸带鱼，香酥椒麻鸡等。麻辣鲜香非常好吃。营养价值也不输于排骨。

Answer 3

辣子北极虾：北极虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，而且还是优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一向极低。搭配辣椒的制作，色泽鲜艳，香气四溢，麻辣酥脆，大只大只的北极虾香酥中带着干辣椒过油的清香与花椒的麻香，甜咸适口，真叫人无法停箸！

Answer 4

我觉得烤鸡就是这样的食物，皮脆柔嫩，就连红烧肉都是比不过的。