如题所述
准备猪蹄2、花生米100g、通草10g、姜片6片、葱段6段、料酒适量、盐少许,操作方法如下:
1、首先将猪蹄处理好,洗净剁成小块,入沸水焯去血水,洗净,捞出。
2、然后将花生米洗净,提前浸泡一会儿;通草洗净备用。
3、接着讲锅内放适量水,放入姜片、葱段、猪蹄块,大火烧开。
4、最后放入花生米、通草,炖1.5小时,放入盐调味,如下图所示就完成了。