河南烩面汤的做法如下：
材料准备：水、面粉、擀面杖、刀、锅、汤料、油、蒜、辣椒面、西红柿、豆腐、醋等。
1、用温水和面，要慢慢的加水，先把面粉打成絮状，再揉成面团。
2、擀成长形，有点厚厚的。
3、用湿面盖住醒上十几分钟。
4、切成两指宽，先在锅里把水煮开，面条拉长直接放锅里煮。
5、面条煮熟即可。
6、备好汤料。
7、冷锅热油，放蒜头炸一下，放辣椒面，西红柿炒一下，放豆腐、调味，放醋。
8、炒好汤料后加入面条和面汤，煮开即可。
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河南烩面汤的做法如下：
材料准备：水、面粉、擀面杖、刀、锅、汤料、油、蒜、辣椒面、西红柿、豆腐、醋等。
1、用温水和面，要慢慢的加水，先把面粉打成絮状，再揉成面团。
2、擀成长形，有点厚厚的。
3、用湿面盖住醒上十几分钟。
4、切成两指宽，先在锅里把水煮开，面条拉长直接放锅里煮。
5、面条煮熟即可。
6、备好汤料。
7、冷锅热油，放蒜头炸一下，放辣椒面，西红柿炒一下，放豆腐、调味，放醋。
8、炒好汤料后加入面条和面汤，煮开即可。