白糖炒核桃仁的做法大全

如题所述

第1个回答 2020-09-28

白糖炒核桃仁的做法非常的简单。首先是要准备一袋子的核桃。先把一袋子的核桃的果核给砸开，取出里面的核桃仁的肉。接着在锅里倒入一些油，再放入核桃仁翻炒至微微的金黄色，再加入白糖，翻炒几分钟让核桃仁的表面包裹上赤色的焦糖，白糖炒核桃仁就做好了。

第2个回答 2020-09-28

白糖炒核桃仁的做法
食材用料
核桃仁 500克
玉米油少许
白砂糖 250克
淀粉适量
做法
1.核桃去壳取仁。
2.将核桃仁已经，小火炒脆，不需要放油哦，只是把水分炒干一点。
3.锅中刷一层薄薄的玉米油，加入两小碗水，水开后转小火，倒入白砂糖，小火熬至冒白色泡沫。
4.倒入炒脆的核桃仁，翻炒均匀，使每粒核桃仁都沾上糖，然后筛入适量淀粉。
5.翻炒后起锅用手机看这道菜做法。
小贴士
1.熬糖的时候一定要有耐心，用小火，不然糖容易糊锅，做出来的核桃仁会有一股糊味儿；
2.淀粉的量就放到核桃仁表面有一层霜就可以了，放入以后记得要马上翻炒，不然也容易糊锅

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