请问美的紫砂煲电炖锅能不能烧饭 如何操作?

Question

新买来美的紫砂煲电炖锅.但没有使用说话书.除了炖汤外,能不能烧饭?请问如何操作?

Answer 1

可以的,不过煮饭用凉水好一些,当然如果有时间,蒸前将米泡2个小时口感会更好。 但是紫砂锅更适合煲汤炖肉而不是蒸饭。电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
普通炖菜或排骨时，先用高档，把锅里水烧开，然后改自动，在等就好了。
这个锅可以做火锅用（还有电热锅，电磁炉也可以），用法是如果吃肉多，就用高档，菜多用自动。使用时，高档和自动换着用，每个开5-10分钟，就可以保持锅里水是沸腾状态了。
保温就是永远不会凉，比如带定时和蒸米饭功能，可以钝排骨，设置钝2小时，然后上班，排骨自己炖去了，2小时后自己换档到保温去了。

Answer 2

电饭锅和紫砂煲是两种不同的用途吧？
一般电饭锅只作单纯的煮饭，并不能煲汤。

至于紫砂煲，特别是紫砂电炖锅，用途很广，尤其适用于广东人炖老火靓汤。

1、用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
2、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管，特别适合于现代快节奏的生活。
3、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味不失养份。

紫砂电炖锅采用民间煨汤之法，以土陶瓦罐为器，兼阴阳之性，合五行之精，久煨之下原料之鲜味营养充分溶于汤中，其味鲜香沌浓，常食具强身健体，安神益脑之功效，固有“每天一碗汤、皇帝也不当”之赞语本回答被提问者采纳