第1个回答 2013-09-28
没用电饼铛烤过披萨, 但经常用电饼铛,也经常用烤箱烤披萨。
我觉得用电饼铛烤披萨最要注意的是上加热盖不能沾到奶酪, 但上火一定要有,可以考虑在上盖和饼铛下座之间垫两根筷子或别的不怕烫的东西。
至于时间, 4-5分钟烙馅饼还行,Pizza的奶酪根本烤不化(上加热盖粘着奶酪虽然可能能化但盖子上会有一层煳的嘎巴)。 20 分钟那个不知道面饼会不会煳,不过这个可以想想办法,至少值得一试。
看了国内的Pizza菜谱很无语,如果外国人把豆沙馅和虾仁牛肉和一起,裹在面皮里用油炸了非说是中国馅饼,不知大家什么感觉。所以真的不用太认真本回答被提问者采纳