第1个回答 2009-12-23
牛奶作为一种营养价值较高的食品,喝少了难以发挥应有的作用,喝多了则难以消化吸收,所以大家应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶牛奶,建议至少要喝250毫升,即一瓶牛奶。经济条件许可最好三瓶即750毫升左右,但不宜超过1000毫升。简单地说,就是“保证一瓶,争取二瓶,最好三瓶,不超四瓶”。
第2个回答 推荐于2017-12-07
牛奶是液态的,水分占88%,相应各营养物质的绝对含量不高,所以牛奶必须保证一定的食用量才有意义,才能满足人体对营养物质的需要。
美国农业部对组成膳食的食物种类和食用数量,建立了一套打分的评价体系。总分为100分,牛奶占五分之一,为20分,一天饮240毫升1瓶牛奶为5分,饮1瓶半得10分,饮2瓶才到20分。食用量与分值不成比例。强烈提示,牛奶不但应作为膳食的组成部分,还要饮用足够的数量,每天喝2瓶牛奶并不多,对长身体的儿童,每天应该饮用3~4瓶牛奶。
牛奶营养上的特点是钙含量高,质量好。所有食物中人体对牛奶中钙的吸收利用率最高。一生中机体最容易缺乏的营养素就是钙,所以终身要补钙,最佳的来源就是牛奶和奶制品,不论什么年龄段的人群都应多喝牛奶。本回答被网友采纳
第3个回答 2014-02-23
一天喝多少牛奶好 --北京协和医院营养科副主任医师于康
1.数量。每日饮用牛奶的总量以250~500ml(1~2袋)、每次饮用量不超过250ml(1袋)为宜。我们再来看看一袋鲜奶(约250毫升)所含蛋白质的量。经测试,一袋牛奶所含的蛋白质为7~8克,占国家推荐一天需要摄取60克蛋白质标准的12.5%。首先是考虑饮用牛奶的耐受性问题。由于我国居民中普遍缺乏乳糖酶,如果一次性饮用大量的牛奶,可能因乳糖不耐受而导致腹胀、腹泻等不耐受反应。据目前的初步调查数据看,每次饮用一袋牛奶(250ml)出现不耐受的几率不超过15%,但一次性饮用两袋者(500ml),不耐受的发生率可超过30%。其次,还要考虑牛奶中钙质的吸收问题。一次饮用过多的牛奶,奶中钙质的吸收率不仅不会增高,反而可能降低。
2.时间。实际上,在一天的任何时间段饮用牛奶并无实质差别,人们可根据个人习惯而定。如果从钙的吸收角度看,由于晚上睡觉后钙的吸收效率较白天高,因此睡前饮用一袋牛奶不失为一种好的选择。
3.饮用顺序。喝牛奶前应先进食一些主食或其他含有动物蛋白的食物(如鸡蛋等),牛奶应放在每餐的最后饮用。
4.饮用温度。饮用牛奶的温度以20~30℃为宜,不宜从冰箱中取出后直接饮用,以防引起胃肠不适。一般从冰箱取出的牛奶在室温下放置半小时后即可饮用。
喝牛奶也有误区
误区1 空腹喝牛奶?对于乳糖不耐受的人而言,空腹喝牛奶容易导致腹胀和腹泻。1.先进食馒头、面条、面包、点心、鸡蛋、蔬菜等固体食物,将牛奶放在一餐的最后饮用。2.与这些固体食物混合进食,以增加人体对乳糖的耐受性和提高人体对牛奶各种营养物质的吸收率。
误区2 与茶或咖啡一起饮用?牛奶含钙丰富,属于补钙饮品。茶和咖啡属于脱钙饮品。
误区3 用高温或低温方式处理牛奶?从营养角度来说,高温会使奶粉中的蛋白质变性。牛奶中的蛋白质在高温的作用下,会由溶胶状转变成凝胶状,导致沉淀物出现,不利于人体吸收而使营养价值降低。冷冻会使牛奶中的蛋白质变性、脂肪分层,解冻后蛋白质和脂肪同样会发生凝固和沉淀的现象,也不利于人体吸收,使牛奶的营养价值降低。解决方案1.用60~70℃的温开水冲奶粉。2.在4℃的冷藏、避光条件下保存鲜牛奶。3.在室温状态下或适当加热后饮用牛奶。
误区4 用牛奶送服药物?无论如何,送服药物最好用白开水,而不要用牛奶送服。因为牛奶能够显著影响人体对药物的吸收速度。
误区5 在牛奶中添加果汁?为了增加牛奶的风味,有人喜欢在牛奶中添加橘汁或柠檬汁。实际上,橘汁和柠檬均含有果酸,果酸会使牛奶中的蛋白质变性,影响人体对蛋白质的吸收,从而降低蛋白质的营养价值。
解决方案:将牛奶和果汁分开服用。
《中国居民膳食指南》(2007)一书中指出:中国居民营养与健康状况调查结果显示:我国城乡居民钙摄入量仅为389mg/标准人日,不足推荐摄入量的一半,因此建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品。
另有专家称:一般来说,成年人一天应喝400~500毫升,即两瓶(两袋)牛奶,但至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶。经济条件许可最好三瓶(三袋)即750毫升左右,但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶,争取二瓶,最好三瓶,不超四瓶”。
喝奶过多的危害:1.上面提到的乳糖不耐症。2.美国是世界上人均喝牛奶最多的国家,人均/年喝牛奶300磅,但是美国有约1.5亿人患不同程度的骨质疏松症,约占总人口的50%。
日本:日本的人均奶品占有量现在是80多公斤,世界平均乳制品的消费量为98公斤。
如果每天喝奶250g,一年0.25kg*360天=90kg。这个数据是和世界平均数据接近,但低于美国的人均量。所以推断每天饮用250g是合适的。
第4个回答 2020-03-21
常见的包装都是200或者250ml左右的,不需要太纠结,正常250ml的,一天一盒就可以了,如何喜欢,小包装的一天可以喝两盒,或者一盒牛奶+一小盒酸奶也是可以的。