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做水煎包是用电饼挡好还是平底锅好
如题所述
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推荐答案 2013-08-13
我觉得用平底锅好,因为不论包子大小平底锅都可以煎的很好,电饼铛不太好用。
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其他回答
第1个回答 2013-08-13
平底锅
相似回答
做水煎包用
什么锅比较好
答:
一般做水煎包用的都是大的商用电饼铛的
,厨具市场都有卖的。
想要在家
做水煎包
,
是平底锅好用还是电饼
铛?
答:
诀窍4 :火候!
做水煎包
一定要把握好火候。
平底锅
加热(无论是家
还是锅
),将包子放入平底锅,烤3~5分钟,加入适当的白浆(清水中加入一点面粉就成了混合水),盖上盖子调小火,烤3~5分钟后再放油,再炖5分钟底变黄的时候,用铁锹把水煎包的周围和锅底分离,停火。 这时,美味的水煎包完成了。
有没有
做水煎包
的
锅
?
答:
做水煎包
一般
是平底锅
下面是制作工艺 先发面,再剁馅,馅分荤素两种,包子所用馅不用油、盐等调料搅拌,为干馅,包子之味全来自腌制的肉馅。包包子时先放菜再放肉,在蒸煮过程中让味道溢满整个包子。包子捏成圆柱状,置于平锅中,燃猛火一炉,水煎包口朝下搁置,灌入面糊水淹至水煎包顶端,盖上...
水煎包用
什么材质的锅
答:
平底锅
、不粘锅和
电饼
铛。锅的材质最好是黑钢板或者铝制的,热传导平均,能使锅内的食品受热均匀。煎包时,锅内放入油,煎至包子底部焦黄时,加入淀粉水,再煎6至8分钟,这样煎出的包子底是金黄色的,味道鲜美。做好的
水煎包
要尽快食用,避免影响其口感。水煎包,特色传统风味小吃,属豫菜菜系。
电饼
铛和
平底锅
哪个好?
答:
电饼
铛制作美食不粘附,容易脱模,脱模不用食油,减少生产成本,单免油一项,一年既可节省不少钱不说,关键是健康。3.制作食物口感好。电饼铛做出的食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进,电饼铛可烙制
煎饼
,烧饼、锅贴、
水煎包
、烤鸭、薄饼等食品。小编还是觉得电饼铛比
平底锅好
!
平底锅
or
电饼
铛,不知道选哪一个?看完这个你就知道了!
答:
”这就
是用平底锅
烙饼的美好,用平底锅烙的饼才有灵魂,美食爱好者,建议选平底锅。电饼铛实用吗 非常实用!我觉得电饼铛非常实用,我是电饼铛的忠实粉丝,
使用电饼
铛已经有好几年的时间了,目前这台电饼铛就是几年前花了一百多块钱买的。从最开始只会用电饼铛
煎
鸡蛋饼的我,慢慢的学会了用电...
平底锅水煎包
煎几分钟
答:
水煎包
如果是相对来说比较小的话,一般情况下5到10分钟就可以熟但是取决于你
是用平底锅
烙,
还是用电饼
铛来烙水煎包,因为如果是电饼铛的话,两面煎这样的话,熟的时间会相对缩短。2在平底锅内抹少许油,小火加热,
包好
的包子铺在锅里,包子间要留有缝隙,煎一会儿底部变金黄时,倒入事先调好的...
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