板栗可以和白萝卜排骨一起煮吃吗?

我经常把白萝卜和葫萝卜板栗一起炖,请问可以吗?

壮佳美食

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第1个回答  2019-08-16

可以,食物之间不存在相克的。所谓的食物相克其实是个人体质问题。

一是乳糖不耐受。个别人群缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶,无法分解牛奶中的乳糖,主要表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状。乳糖不耐受的人单独喝牛奶都会腹泻,这时候如果碰巧跟别的食物一起吃,就产生了“食物相克”现象。

二是过敏现象,包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。理论上讲,只要是含有蛋白质的食物,都有可能造成过敏,引发不适。

三是肠易激综合征。这是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征,持续存在或反复发作。患者以中青年居多,男女比例约为1:2。

这种疾病病因尚不明确,情绪因素、饮食、药物或激素均可促发或加重这种高张力的胃肠道运动。可以肯定的是,患者无论吃了什么,都有可能产生腹部不适,并因此怀疑存在食物相克。这提示我们,吃完东西出现不适,短时间内不能自行缓解,应该及时就医,而不是以讹传讹。

扩展资料:

吃栗子应该注意

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;

参考资料来源:人民网—其实是个人体质问题。一是乳糖不耐受。个别人群缺少由小

参考资料来源:人民网—细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌


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第2个回答  2019-03-15

可以的,有道菜叫萝卜板栗排骨汤, 其用料就是排骨 、白萝卜、板栗。板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

扩展资料

板栗原生于北半球温带地区,大部分板栗树高20~40米,为落叶乔木,只有少数是灌木。各种板栗树都结有可食用的坚果,单叶、椭圆或长椭圆状,长10~30厘米,宽4~10厘米,边缘有刺毛状齿。

萝卜不宜与水果一起吃,日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

参考资料来源:百度百科-萝卜板栗排骨汤

参考资料来源:百度百科-萝卜

参考资料来源:百度百科-板栗 (壳斗科栗属植物系)

参考资料来源:百度百科-排骨

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第3个回答  2013-09-06
可以的,我也经常这么做,板栗性温,萝卜通气,都和排骨很搭。
第4个回答  推荐于2017-10-01
其实炖排骨的话,火候很重要,看嫩不嫩还是你只是为了让她喝汤切好排骨,萝卜,板栗板栗一般对半切开,排骨和萝卜切块,笋干切段排骨要先处理,不能直接往下放,先把排骨洗干净,然后放点盐味精和少量黄酒,入味5-10分钟萝卜这个东西其实你也要看的,有些人对萝卜很排斥,你加多和少很重要先把排骨(处理过的)均匀放在沙锅底部。然后倒2/3沙锅的水,再把板栗放进去开始炖,大概15-20分钟后放进萝卜然后再炖10分钟左右,放点葱花,少量盐就可以了细心点,尤其是送给心爱的人把汤倒到容器里后,可以用小勺子把表面的油花舀去
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