在放板栗的时候可以加一些白萝卜，这样可以有效的去除黑色。
栗子萝卜排骨汤做法：
原材料
主要材料：栗子300g、猪排骨500g、
辅材：红萝卜，姜适当、大葱适当、精盐适量
做法步骤：
栗子洗后，表面层开一刀。在沸水锅中，中文火煮三至五分钟，焖一会，取一个袋子里再取另一个。要不凉了不太好剥。
栗子袋子里，红萝卜切滚刀块。猪排骨泡一泡，洗去鲜血。猪排骨温开水下锅。绰水后用温开水清洗。
焯水后的猪排骨，另出锅，开水入锅。添加姜和葱，大火烧开后炖5分钟。炖约20分钟后，添加栗子和红萝卜，煮沸，再转文火炖至烂熟就可以，炖好的汤，放盐调料。
胡萝卜营养丰富多彩，含丰富多彩的维生素D，具备推动机体一切正常生长发育与繁育、保持皮上组纷织'避免 呼吸系统感染及维持眼睛视力一切正常、和眼干燥症等作用。红萝卜的芬芳味道是挥发油导致的，能提高消化吸收，并有抑菌作用。
板栗，栗子的别名，是一种滋补看病的护肤品，带有丰富多彩的营养元素，包含糖原、蛋白、人体脂肪、多种营养元素和碳酸盐。中医学觉得，板栗茯苓功效辛温，有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳壮腰、活血消肿等作用。