包子蒸熟了是不是不能马上打开盖子

如题所述

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第1个回答 2014-08-22

嗯嗯

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包子蒸好后多久开盖?答：包子蒸熟后不能立马开盖，否则包子没来得及回温，容易被冷空气刺激，从而出现塌陷，内部蒸汽回流到包子外皮上，导致外皮不美观，建议关火后继续盖盖焖3-5分钟，使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖而造成的热涨冷缩现象。

包子蒸好了以后要等几分钟再出锅答：蒸熟后包子不能立即打开。否则，包子很容易受到冷空气的刺激而倒塌。内部蒸汽会流回包子的外皮，导致外皮难看。建议熄火后继续盖上盖子炖5分钟，以逐渐降低温度，避免因快速打开盖子而引起的热上升和冷收缩。包子很容易煮。煮熟后，味道会更软更烂。蒸好后，几分钟后就可以打开盖子了。如果包子没有完全煮...

包子蒸好后多久开盖答：2、如果蒸的是速冻包子，只需等包子蒸好后就能立刻开盖，因为速冻包子都是用熟制包子进行快速冷冻保存的，本身包子就已经蒸锅一遍了，再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松。

包蒸好后多久盖子可打开包蒸好后什么时候可以打开答：1、豆沙馅的包子，豆沙馅的包子其实蒸的时间不需要太久，大概20分钟左右就可以了。因为本身豆沙馅的当中的豆沙是已经炒熟的，所以把它包在面团里面，只要把外面的包子皮蒸熟就可以，因此只需要蒸20分钟左右，然后在焐上五分钟揭开盖子即可。2、肉馅包子，肉馅包子里面的馅料，不管是纯肉馅还是在里面放菜...

制作蒸包子多久开盖制作蒸包子什么时候开盖答：1、5分钟再开锅。包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后再揭盖。2、包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。3、相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，...

包子蒸好后多久开盖答：如果蒸的是现做的发面包子，包子蒸熟后还需关火焖3~5分钟才能开锅盖。包好的包子放入蒸笼里，冷水上锅蒸，让面团再发酵一次，等到水开后开始计时，大约蒸15分钟左右即可，不要急于开盖，否则包子会因为骤然遇到冷空气而导致面皮回缩，蒸出来的包子会不够松软，要在关火后继续焖3~5分钟，让包子慢慢...

包子蒸好后是立马掀锅还是等会再掀锅答：一般建议焖三五分钟后再出锅，不建议立马出锅。首先，包子蒸好后不要马上动手，以免内外气压不平衡，包子变软塌陷，影响食物的口感。因此，蒸好包子后，会闷一段时间，这样不仅可以稳定蒸笼中的气压，还可以增加包子的蓬松度，使包子更加软糯柔软。通常，它们可以炖3-5分钟，如果时间过长，包子中的营养...

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