怎样煮鸡蛋才好剥皮?

每天上班都要剥大量的鸡蛋,发现那个皮不好剥哦。老是剥坏!请问要怎样煮才能一下子剥掉啊?

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第1个回答 2017-11-29

煮好以后将热鸡蛋放冷水里凉个十来秒再剥皮就OK

第2个回答 2013-08-29

用盐煮的好剥

第3个回答 2017-12-14

关火后捞出鸡蛋，立即用凉水冲泡一下，水有些热了，可以倒掉再接凉水泡一下，

第4个回答 2017-11-29

煮好后在凉水里放一会这样也比较好剥皮的可以尝试一下

第5个回答 2021-01-26

大厨教你煮鸡蛋的小技巧，这样煮的鸡蛋可以快速剥壳

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鸡蛋怎样煮好剥壳答：把浸泡过的鸡蛋放入冷水锅中，加入没过鸡蛋的水，水不要加太多太多，刚刚没过鸡蛋就好，否则水沸腾起来鸡蛋漂起来、就容易互相磕碰，难免会破。千万不要热水下入鸡蛋，因为鸡蛋会瞬间受热，蛋清熟了，里边的蛋黄还是生的。如果鸡蛋煮的时间过长，口感一定不是嫩滑的，还会流失营养价值。第三步：重中之...

怎样煮鸡蛋才好剥壳呢?答：3、煮鸡蛋的水里加入一勺食盐，食盐不仅可以杀菌消毒，还能让鸡蛋煮好后更好剥，不粘壳。4、煮鸡蛋之前，要让鸡蛋在盐水中浸泡2分钟，这样可以防止鸡蛋在煮的过程中破裂。5、注意煮鸡蛋最好不要超过10分钟，超过10分钟煮出来的鸡蛋会又老又干，还会破坏鸡蛋的营养成分。6、煮好的鸡蛋放入凉开水中散...

怎么煮鸡蛋好剥皮?视频时间 00:51

怎样煮鸡蛋才好剥皮视频时间 00:51

怎样煮鸡蛋才能好剥皮答：煮好鸡蛋以后，可以把鸡蛋放到凉水里面，这样浸泡一下，利用热胀冷缩的原理。这样的话鸡蛋就可以很容易去壳了，它的壳就可以很容易剥掉啦。

煮鸡蛋怎么好剥皮答：煮鸡蛋好剥皮方法：1、想让自己煮好的鸡蛋好剥皮，最好的做法就是在煮鸡蛋时，往煮鸡蛋的水中，加入适量的食用盐或者白醋，然后再加热，把鸡蛋煮开，这样在煮制过程中，鸡蛋的蛋壳会软化，而且会与里面的蛋清自然分别在煮好以后取出，把鸡蛋磕开，用手轻轻一拨，就能把蛋壳完整去掉。2、鸡蛋煮好以后...

怎样煮鸡蛋好剥皮答：煮鸡蛋且好剥壳的好诀窍 1.鸡蛋挑选我们不要用鸡刚下的蛋煮，而是要用最起码放了半个月的鸡蛋，因为时间一长，鸡蛋的那层膜，会与壳稍微分开一点，这样的鸡蛋容易剥皮。2.加适量的食盐加食盐是8大诀窍中最重要的，因为食盐不仅能使鸡蛋不裂，还能使鸡蛋更容易剥皮，一般家庭煮5个鸡蛋，1克食盐...

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