用料:柚子1个、冰糖400g、盐1勺、清水适量。
步骤:
1、准备好一个胖乎乎的柚子,用盐搓洗几遍表皮。
2、把柚子皮,瓤分离出来,一定要注意要把白色瓤清理干净。皮切丝。
3、把皮过水煮两遍,清水再洗两遍。
4、把皮,瓤,冰糖一起放入锅里加水开大火煮沸,转小火慢慢熬,切记一定要留人看着。
5、煮了30分钟。
6、煮了1小时。
7、煮到水分明显表少而且有点黄色了就可以了。有蜂蜜的可以等稍凉后加蜂蜜,我家没有了就不加。
以上内容参考 百度百科-柚子茶
蜂蜜柚子茶的做法首先我们将柚子性洗干净之后将他的皮剥下来,然后将果皮上面的一层白嫩膜撕掉,再反复的冲洗将它切成细条状,再放入盆中,撒入适量的食用盐,搅拌均匀之后腌制半个小时左右
然后我们再将它的盐分冲洗干净,放入锅中有水煮开之后再过一遍凉水,再将它的水分沥干,我们将它剁碎,再取出等量的柚子果肉,再准备一个干净的容器,把柚子皮放进去,再加入适量的冰糖,还有一些温水,用大火煮开之后再用小火慢慢的熬制。
加入水的量到一半儿的时候,我们再将柚子的果肉放进去,继续用小火不断的熬煮,在熬煮的过程中不断搅拌,直到他变得有些粘稠的时候,我们再将他关火,等到它在自然状态下量量之后,取出一个干净的容器倒进去,我们在喝蜂蜜柚子茶的时候,可以将它取出来,再加入一些蜂蜜搅拌均匀就可以用来食用非常美味。在平时生活中适当的吃一些柚子,对身体健康是非常有帮助的
它作为一种低热量的食物,吃起来也非常健康,尤其适合糖尿病的患者食用,而且还可以补充我们身体所需要的一些营养物质,起到辅助减肥美容养颜,提高身体免疫力的功效。