• 所有问题

    • 鸡蛋加面粉 可以醒发一夜吗

    如题所述

    举报该问题
    其他回答
    第1个回答  2013-02-16
    我姐姐说是可以的吧
    第2个回答  2013-02-13
    发太久也是没用的
    第3个回答  2013-02-06
    可以，温度别太高
    第4个回答  2013-02-18
    不可以那样对人体有害
    第5个回答  2013-02-07
    如果不加酵母粉是不会发的
    123
    相似回答
    鸡蛋知面发酵第2天可以蒸包会有细菌吗?答：鸡蛋和面发酵第二天是可以蒸包吃的，当然里面也会有细菌存在的！首先，里面就会有我们都熟悉的酵母菌，而且里面还会有我们都知道且常见的染沙门菌、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等等，这些细菌都是我们日常生活所能接触到的，也是正常存在于我们的生活之中的！
    发玉米面放鸡蛋醒发一天可以吗?答：你好。发玉米面首先要放酵母粉，再加鸡蛋，饧发时间大约一两小时，面团就可以发好。夏季不需要发一天，否则面团会发酸的。加鸡蛋的作用，可以使做出来的面食更暄软，口感更佳。
    网上流行的用鸡蛋牛奶加进面粉发酵一夜别作油条,这样发酵会滋生细菌吗...答：鸡蛋牛奶放进面里不会发酵！也做不了油条，只会变臭。网上的做法是错误的。
    放了鸡蛋的面团发酵了一个晚上有毒么?答：面粉发酵一个晚上，要注意两点就完全了。1）发酵粉要严格控制使用量。用正常发面用量的一半即可。2）要用冷水和面（正常是用温水和面，面团发酵速度较快），这样可有效地延长面团发酵的时间。3）若面团出现发酵过劲有酸味时，可加点碱水揉制面团，便可“中和”掉其酸味，从而使面团达到理想的状态。
    面粉里加入牛奶黄油鸡蛋半糖可以放冰箱醒发一夜吗?答：面粉里加入牛奶黄油鸡蛋，糖最好是现发现做，因为现在天气比较热，而且连续下雨也比较潮湿，虽然放在冰箱里不容易坏，但是面粉里面加入牛奶，黄油鸡蛋，这些都是比较容易变质的食物，最好不要在冰箱里放一夜，所以面粉里加入牛奶，黄油鸡蛋糖，不介意在冰箱里放一夜醒发 ...
    鸡蛋,面,酵母发面八个小时鸡蛋能变质吗?答：八小时发面的是有的，比如油条面或者一些欧式面包。这种面粉一般都是晚上和面，然后放置八小时基本一夜在早上起来制作。这个面一般要放在冰箱里或者足够冷的地方低温发酵。如果温度过高，这么长时间面就发过了变酸了。
    鸡蛋发面饼的家常做法答：1、首先我们在碗中加入3克酵母、5克白糖、温水250毫升，搅拌至酵母完全融化，倒入300克面粉，中筋粉和高筋粉都可以。顺着一个方向把它搅拌成细腻粘稠、无颗粒的面糊，然后盖上保鲜膜，密封放入冰箱冷藏醒发一晚。2、早起的时候，碗中打入3颗鸡蛋，再切一些葱花、火腿丁，加入适量盐，搅拌均匀备用。
    大家正在搜
    面粉可以发酵一夜吗酵母粉发面一夜可以吗发面发一夜可以吗发酵面粉可以过夜吗发酵过的面粉隔夜还可以用吗面粉发酵了一天一夜还能吃吗鸡蛋面粉可以做什么面粉鸡蛋可以做些什么光有鸡蛋和面粉可以做什么