第1个回答 2018-06-13
用料
玉米淀粉 110克
蛋黄 30克（约一个半）
白砂糖 25克
黄油 20克
牛奶 15克
步骤 1 点击查看大图
白砂糖倒进蛋黄中，打蛋器打出可见明显纹路。
步骤 2 点击查看大图
隔水融化的黄油倒进蛋黄里，搅拌均匀
步骤 3 点击查看大图
面粉过筛，翻拌均匀
步骤 4 点击查看大图
倒入牛奶，翻拌均匀，牛奶的量可以酌情增减。
步骤 5 点击查看大图
拌匀成团，比较柔软。
步骤 6 点击查看大图
搓成小馒头，尽量均匀，进烤箱前喷点水
步骤 7 点击查看大图
烤箱预热160度，放入中层，烤10分钟。
步骤 8 点击查看大图
小馒头烤好了。本回答被网友采纳