红烧肉是甜的还是咸的？

Question

如题所述

Answer 1

当然是甜的了，如果说是咸的，那就不叫红烧肉，只是烧的时候放的糖很多，味道都放的少，几乎放的东西里面，每样里面都有糖`甜的不得了！我喜欢吃，

Answer 2

其实这就要看各地方的口味了
有的地方　做的红烧肉是稍微咸的比例多些
有的地方是甜的成分多些～
知道是自己喜欢，就可以适量的添加咸或者甜

Answer 3

是我自己做饭的心得

1,先把切成块的肉和凉水一起放到锅里,水一开就把肉捞出来,这样可以去掉肉上的油脂.
2,在炒锅里放入和平时炒菜差不多的油,油热后,根据个人口味放如白糖,等白糖化掉.
3,在炒糖的锅里放入一个干辣椒,和葱,姜,蒜,炒出香味后倒酱油,我喜欢多放酱油.
4,几秒后到入适量水,感觉能没过肉就好.
5,水开后放入肉.
6,锅开后放入少量蜂蜜和白酒(料酒也可以).PS这一步根据个人口味可省略
7,炒锅炖40分钟(高压锅炖20分钟)即可.

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Answer 4

我 们 家 的 是 咸 的 还 是 辣的