第1个回答 2019-03-09
试试烤鸡胸肉吧，干净又卫生，除了做炒鸡丁，香烤鸡胸肉也是很好吃的一种做法哦
第2个回答 2019-03-13
美味鸡脯肉是一道家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。
第3个回答 2019-01-02
主料：鸡脯肉250g
方法/步骤：
1、鸡脯肉2小块。（我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）
2、肉切丝。大蒜斜切。
3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。
4、腌制好了哦，可以炒了。
5、锅内到少量油。
6、肉丝下锅用筷子划散。
7、肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。
8、翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。
9、开盖，放入大蒜叶。
10、再放一点点盐，将它们炒匀。（肉肉已经放过盐了，所以咱们要少放点）
11、炒匀就好了，装盘咯。
注意事项：
用淀粉抓过的肉会粘锅，用筷子划散就不会了。
第4个回答 2022-03-21
买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
做法：
取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。
把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。
准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。
把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)，在烤的过程中注意刷几次酱汁。
煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦。
贴士：如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎8-12分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。本回答被网友采纳
做法：
取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。
把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。
准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。
把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右)，在烤的过程中注意刷几次酱汁。
煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦。
贴士：如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎8-12分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。本回答被网友采纳
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